Хушга нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Үүний зэрэгцээ та хэдхэн минутын дотор самарнаас амттай амттан хийж болно. Жор нь хангалттай энгийн бөгөөд самар нь ширээн дээр хоолны дуршил эсвэл амттан шиг сайхан харагдаж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хушга (170 гр);
- - Сагаган зөгийн бал (25 мл);
- - чинжүү чинжүү (1 гр);
- - Хөөсөн соус (30 мл);
- - задийн самар (1 гр);
- - наранцэцгийн тос (4 гр).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд самар бэлтгэ. Энэ бол хоол хийх хамгийн чухал үе шат юм. Самарыг хавтгай гадаргуу дээр байрлуулж, хагасыг нь сайтар эрэмбэлж, шалгана. Илүүдэл хальс ба мембраныг арилгана.
Алхам 2
Дараа нь та самрын мөстөлтийг бэлтгэх хэрэгтэй. Гүн аяга аваад зөгийн бал нэмээд эхлээд шингэний нягтрал хүртэл бага зэрэг халааж байх хэрэгтэй. Шар буурцаг сумс хийнэ, хумсны хамт сайтар холино. Зөгийн бал-шар буурцгийн хольц дээр бүх халуун ногоо нэмээд дахин хутгана.
Алхам 3
Карамель дээр хушга хийж, гал дээр буцалгана. Хоол нь шатаж болзошгүй тул самараа үе үе хутгаж байхыг санаарай. 3-5 минутын дараа хоолыг халаагуураас аваад хэсэг хугацаанд байлгана.
Алхам 4
Хоолны тугалган давхаргыг жигд хуудсан дээр тавь. Халбага ашиглан самрын талыг дор хаяж 1 см зайд жигд хуудсан дээр тавина. 150-160 хэм хүртэл халаадаг зууханд хийж 7 минут орчим жигнэнэ.
Алхам 5
Шатахаас зайлсхийхийн тулд самараа анхааралтай ажиглаж байгаарай. Хоол хийх эцэст зуухаа онгойлгож, жигд хуудсаа аваад 20 минутын турш хөргөнө. Дараа нь хагас бүрийг тугалган цааснаас аваад таваг эсвэл таглаатай хуурай саванд шилжүүлнэ.
