Харамсалтай нь биеийн тамирын заал руу явж, илүүдэл жингээсээ салахын тулд маш их хүчин чармайлт гаргадаг хүмүүс өөрсдөө илчлэг ихтэй хоол идэхдээ тэдний хүчин чармайлтын үр дүнг үгүйсгэдэг. Өөрийнхөө дүр төрхийг хадгалахын тулд иймэрхүү бэрхшээлийг мэдэж, хоолны дэглэмийг чандлан хянах нь маш чухал юм.
Ямар хоол хүнс хамгийн их илчлэг байдаг вэ?
Хамгийн их калорийн агууламж нь наранцэцгийн ба цөцгийн тосоор ялгагдана - тус бүр 900 ба 750 ккал. Мэдээжийн хэрэг, наранцэцгийн тосыг бага зэрэг хоолонд шарах, салат хийхэд зориулагдан хэрэглэдэг боловч илүүдэл жинг үүсгэдэг. Үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Шарсан ногоо, махны зүслэг нь тосыг өөртөө шингээж, үр дүнд нь илүү тэжээллэг болдог гэдгийг санаарай. Хэрэв та илүүдэл жин нэмэхээс айдаг бол чанасан эсвэл уурын хоол хийх нь дээр.
Майонезаас илчлэгийн агууламж өндөр байдаг: дунджаар түүний эрчим хүчний үнэ 630 ккал байдаг. Энэ нь та хөнгөн салатаар жингээ хасахаар шийдсэн бол майонезаар хувцаслах нь маш буруу санаа байх болно гэсэн үг юм.
Хамгийн өндөр илчлэгтэй хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтад цөцгийн тос, түүний дотор агуулагдах бүх чихэр орно. Бараг бүх нарийн боов, бялуу нь зураг дээр хүчтэй "цохилт" болж чаддаг. Жишээлбэл, алдартай "Наполеон" нь 100 г тутамд 500 ккал энергийн үнэ цэнэтэй байдаг бөгөөд энэ нь дөрвөн ширхэг ийм бялуу жингээ хасах хүсэлтэй эмэгтэйн өдөр тутмын хэм хэмжээ болж чадна гэсэн үг юм.
Таны дүрсийн "дайснууд"
Гахайн мах, хурга, нугас, тахианы гуя, арьс нь илчлэг ихтэй хоол юм. Тэдгээрийг их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, ялангуяа шарсан төмстэй хамт хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь бас эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэтэй бөгөөд бэлхүүсээрээ илүү сантиметр харагдахад хүргэдэг.
Хэрэв та маханд дуртай бол тахианы хөх шиг туранхай зүслэгт хамрагдаарай. Гахайн өөх тосыг гахайн махнаас гаргаж аваад давхар хайлсан зууханд хийж хайлсан өөх тосыг зайлуулна.
Хоолонд ихэвчлэн бяслаг ордог боловч энэ бүтээгдэхүүн нь тухайн дүр төрхт тохирохгүй гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Бяслаг дахь өөх тосны эзлэх хувь өндөр байх тусам түүний зөөлөн, зөөлөн байдал нь нэг ширхэгийг идэж байж илчлэг ихтэй болно. Гэсэн хэдий ч хатуу бяслаг хэрэглэхэд асуудал гарч болно: жишээлбэл, сонгодог Чеддар нь 400 ккал агуулдаг бөгөөд энэ нь чанасан хиамны илчлэгийн хэмжээнээс бараг хоёр дахин их юм.
Эцэст нь та хэр их талх идэж байгаагаа анхаарч үзэх хэрэгтэй. 100 гр хөх тарианы талх 214 ккал, цагаан талх 250 ккал агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг гоймон эсвэл төмстэй хамт идэх нь ялангуяа хортой байдаг. Дашрамд хэлэхэд, гоймонгийн хайрлагчид ийм хоолоор үйлчилдэг олон сүмс нь илчлэг ихтэй байдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Энэ асуудлын удирдагчид нь "Карбонара" ба "Дөрвөн бяслаг" юм.
