Зарим эмчилгээний болон бага илчлэг хоолны дэглэм нь нүүрс ус агуулсан хоолыг бүрэн хасах эсвэл хэрэглээг багасгах зарчимд суурилдаг. Үнэн хэрэгтээ нүүрс ус, ялангуяа энгийн, ихэвчлэн арьсан доорх өөхөнд хуримтлагддаг бөгөөд нэмэлт фунт гарч ирэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ тохиолдолд нүүрс усгүй хоол хүнсний жагсаалтыг гартаа байлгах нь ашигтай байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нүүрс ус нь бүх далайн хоолонд бараг бүрэн байдаггүй. Тиймээс та далайн ба голын загас, хар, улаан түрс, сам хорхой, далайн амьтан, дун, хавч, далайн байцаа зэргийг аюулгүй идэж болно. Эдгээрийг хоол хүнсэндээ оруулснаар жингээ хасаад зогсохгүй далайн хоолонд ихээр агуулагддаг хүний биед агуулагдах амин дэм, шим тэжээл, микроэлементүүдийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой юм.
Алхам 2
Бүх төрлийн мах нь нүүрс усгүй хоол хүнс юм: тугал, янз бүрийн шувууны аж ахуй, цацагт хяруул, туулай, хонины мах, гахайн мах, хурга. Давсалсан болон шинэхэн гахайн өөх, үхрийн элэг, гахайн мах, үхрийн хэл, зүрхэнд нүүрс ус байдаггүй. Үүний дагуу эдгээр бүтээгдэхүүний шөлийг нүүрс усгүй хоолонд хамааруулж болно.
Алхам 3
Маш цөөн нүүрс ус нь маргарин, өөх тос багатай гэрийн бяслаг, ургамал, цагаан гааны үндэс, өргөст хэмх, улаан лооль, улаан лууван, ногоон сонгино, хаш, байцаа зэрэгт агуулагддаг. Champignons, morels, boletus, мөөг зэрэг мөөг нь бага нүүрс ус агуулдаг.
Алхам 4
Ундаагаар бол нүүрс ус нь цөцгий, элсэн чихэр, бусад чихэргүй цай, кофенд огт байхгүй байдаг. Эдгээр нь рашаан, дарсны улаан цуу, текила, архи, виски, брэнд, романд байдаггүй.
Алхам 5
Гэсэн хэдий ч, ийм хоол хүнс хэрэглэхдээ аливаа нэмэлт найрлага нь нүүрс ус нэмж болно гэдгийг санаарай. Тиймээс хоол хийхдээ бусад бүтээгдэхүүний найрлага, түүний дотор халуун ногоо зэргийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс хар чинжүү эсвэл өтгөн соустай загас нь нүүрс ус агуулсан хоол болно. Хэрэв та цайнд элсэн чихэр, зайрмаг нэмсэн эсвэл согтууруулах ундаа кока колатай хольсон тохиолдолд мөн адил тохиолдох болно.
Алхам 6
Гэсэн хэдий ч нүүрс усгүй хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд та давс, нимбэгний шүүстэй тугалган цаасаар мах, загас жигнэх, эсвэл давхар бойлероор жигнэх хэрэгтэй. Түүнчлэн, эдгээр бүтээгдэхүүнд ямар ч ургамлын тос нэмж болно, учир нь энэ нь нүүрс ус агуулдаггүй. Хамгийн гол нь үүнийг хайруулын тавган дээр буцалгаад авчрахгүй байх ёстой, эс тэгвээс тосонд ямар ч ашиггүй, хортой бодисын хэмжээ нэмэгдэх болно.
Алхам 7
Зөвхөн нүүрс усгүй хоол хүнс хэрэглэх нь удаан хугацааны туршид ийм хоолны дэглэм сайн зүйлд хүргэхгүй гэдгийг санаарай. Нүүрс ус нь уураг, өөх тосны нэгэн адил биед хэрэгтэй байдаг. Тэдгээргүйгээр эрүүл мэндийн ноцтой асуудал эхлэх болно - хүчтэй сулралаас булчингийн хатингаршил. Нэмж дурдахад, нүүрс усгүй бол зарим ашигтай бодисыг биед шингээж авах боломжгүй байдаг. Эрүүл мэнд, галбираа хадгалахын тулд нарийн ширхэгтэй нүүрс ус агуулсан хоол хүнс, тухайлбал үр тариа, хатаасан жимс зэргийг долоо хоногт хоёроос доошгүй удаа идэх хэрэгтэй.
