Эрт дээр үеэс 16-р зуунд дэлхий дээр хүнсний лийр гэж байгаагүй. Лийрийн моднууд байсан, тэд жимс өгдөг байсан, гэхдээ зэрлэг, хоолонд тохиромжгүй, дор хаяж дулааны боловсруулалтгүй гэж үздэг.
Лийрийн ашиг тус
Дулааны эмчилгээ нь витаминыг устгадаг гэдгийг мэддэг. Тиймээс тэд лийрийн ашиг тусын талаар таримал сортын лийрийг Италид ургуулахад л мэдэж, жимс жимсгэнээ түүхийгээр нь ашиглаж сурчээ. Лийр бол шаардлагатай бөгөөд эрүүл жимс бөгөөд үүнээс гадна маш амттай байдаг. Лийр нь чихэрлэг боловч жишээлбэл, алимнаас хамаагүй бага чихэр агуулдаг. Лийр нь олон янз байдлаас хамаарч тослог эсвэл шаржигнуур боловч үргэлж шүүслэг байдаг. Даршилсан амттай исгэлэн лийрийн сортууд нь ходоодыг бэхжүүлдэг тул эрүүл мэндэд сайн хэвээр байна.
Лийр нь пектин, витамин С, А, В1 ба В2, Е, К, ниацин, фолийн хүчил агуулдаг. Энэхүү жимс нь эслэг, кали, төмөр, зэс, кальци, фосфор, натри, магни, хүхэр, хлороор баялаг юм. Лийрэнд байдаг органик хүчил нь бодисын солилцоог сайжруулж, хоол боловсруулах процессыг хэвийн болгодог. Нэг зуун грамм лийрийн энергийн үнэ цэнэ нь 97.94 калори юм.
Лийрийн үнэрт чанар нь илүү их ашиг тустай байдаг. Учир нь үнэрт лийрийн сорт нь дархлааг бэхжүүлж, сэтгэлийн хямралтай тэмцэхэд тусалдаг эфирийн тос агуулдаг. Лийрийн шүүс нь биологийн идэвхт бодисын өндөр агууламжтай тул хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг.
Лийр хэзээ идэх вэ
Толгой эргэх, хэт ачаалал, зүрх дэлсэх үед лийр идэх нь сайн байдаг. Энэ нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, үрэвслийн процессыг сайжруулдаг. Энэ жимс нь зүрхний булчинг бэхжүүлдэг. Хатаасан лийрийн компот нь гэдэсний хямралыг арилгахад тусалдаг. Мөн хатаасан лийрийн декоциний шээсний замын үрэвслийг бууруулж, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй бөгөөд температурыг бууруулдаг. Зөвхөн үүнийг тариалсан сортоос биш харин зэрлэг лийрээс хоол хийх нь дээр юм.
Чанасан лийр нь хүчтэй ханиалгыг арилгахад тусалдаг. Лийрийн үр нь гэдэсний шимэгчидтэй тэмцдэг. Лийрийн модны залуу навчнууд нь бас эмийн бүтээгдэхүүн юм. Навчны декоциний нь дерматит ба мөөгөнцрийн өвчний эмчилгээнд ашигладаг. Хатаасан лийрийн навчны нунтаг нь хөлрөлтийг бууруулдаг. Косметологид лийр нь арьсыг толигор болгож нүхийг чангалах маск бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой түүхий эд юм.
Лийрийг хэрхэн яаж идэх вэ
Лийрийг хальс, үрийн хамт идэх хэрэгтэй, гэхдээ лийрэнд агуулагдах эслэг нь ходоодны салст бүрхэвчийг гэмтээдэг тул та үүнийг өлөн элгэн дээрээ хийж болохгүй. Устай лийр уух шаардлагагүй тул гэдэс хямрах болно. Та лийртэй бусад хоол, ялангуяа мах идэж болохгүй. Лийрийг идэхээс хагас цагийн дараа идэх нь хамгийн сайн арга юм. Ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүс шинэ лийр идэж болохгүй.
