Кунжутын үртэй гурилан боов нь нэг харахад онцгүй юм. Үнэн хэрэгтээ тэд маш нарийн бөгөөд тааламжтай амттай байдаг бөгөөд энэ нь зарим заль мэхний ачаар юм. Би эдгээр боовыг бэлтгэхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 400 гр;
- - цөцгийн тос - 50 гр;
- - мөөгөнцрийн - 20 гр;
- - давс - 2 халбага;
- - кунжутын үр - 1 халбага;
- - элсэн чихэр - 2 хоолны халбаганууд;
- - бүлээн ус - 250 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцөр, 250 мл халуун ус асгаж, давс, элсэн чихэр холино. Үүссэн уусмалыг маш сайн хольж, 10 минут орчим байлгана.
Алхам 2
Ирсэн зуурсан гурил руу гурил хийнэ. Үүнээс өмнө үүнийг шигшүүрээр, өөрөөр хэлбэл шигших хэрэгтэй гэдгийг битгий мартаарай. Тэнд хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Үр массыг гөлгөр болтол хутгана. Үүний үр дүнд та кунжутын үрээр ирээдүйн гурилан бүтээгдэхүүний зуурмагийг авах болно. Үүнийг дулаан газар тавиад таглаад тавь. Энэ төлөвт тухайн цаг хүртэл, хэмжээ нь нэмэгдэх хүртэл буюу ойролцоогоор 60 минут үлдэх ёстой.
Алхам 3
Өссөн зуурсан гурилаа хэдэн минутын турш гараараа зуурна. Дараа нь нэг хэсгийг нь чимхээд бөөрөнхий хэлбэртэй болгоно. Энэ хэмжээний зуурмагаас та дор хаяж 12-14 бөмбөг авах ёстой.
Алхам 4
Том савыг усаар дүүргэсний дараа буцалгана. Дараа нь зуурсан гурилыг 60 секундын турш ээлжлэн буцалж буй усанд дүрнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа тэдгээрийг гаргаж, бүрэн хатаана.
Алхам 5
Зуурмагийн хатаасан бөмбөлгийг цөцгийн тосоор жигд хуудсан дээр тавина. Дээрээс нь кунжутын үрээр цацна. 200 градусын турш 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хөргөсөн гурилан бүтээгдэхүүнээр үйлчил. Кунжутын үйрмэг бэлэн боллоо!
