Өглөө шинэхэн нарийн боов, кофены гайхалтай үнэрээс илүү сайхан зүйл гэж юу байхав. Хөвсгөр, зөөлөн, хөнгөн шанцай үнэртэй, өтгөн боов нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан өглөөний цай юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил 5 tbsp.
- - элсэн чихэр 1 tbsp.
- - өндөг 3-4 ширхэг.
- - цөцгийн тос 150 гр
- - ваниллин 1 уут
- - шатаасан сүү 0.5 л
- - хуурай мөөгөнцрийн 12 гр
- - тос бяслаг 400 гр
- - тос 3 tbsp.
- - элсэн чихэр
- - шанцай
- - үзэм 150 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усан халаагуурт сүүг халааж, мөөгөнцөр, 2 хоолны халбагын нэмнэ. элсэн чихэр, 2 tbsp. дээд зэргийн гурил. Зуурсан гурил зуураад 1, 5 цагийн турш дулаан газар тавь.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг ваниллин, элсэн чихэрээр хайлуулна. Үүссэн өндөгний массыг бэлэн зуурмаг дээр хийнэ. Шигсэн гурилаа хэсэг хэсгээр нь нэмээд бүгдийг нь сайтар хутгаад зуурмаг зөөлөн, уян хатан болно. Дараа нь зуурсан гурилаа 30-40 минутын турш дулаан газар ав.
Алхам 3
Бэлэн зуурсан гурилаа давхарлаад өнхрүүлэн хайлсан цөцгийн тосоор сайтар угааж, зуурсан гурилынхаа давхаргыг элсэн чихэр, шанцайгаар хучиж, үзэм нэмнэ.
Алхам 4
Бөөрөнхий зуурмагийг өнхрүүлэн өнхрүүлж, хурц хутгаар зүсэж зүснэ. Жигнэх цаасыг жигд цаасаар хийж, өнхрөх зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр тайрч тайруулна. Талхыг 220 градусын турш 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Талхыг зууханд хийж байх үед өтгөн дүүргэгч бэлтгэ. Цөцгийтэй бяслаг, цөцгий, элсэн чихэр зэргийг холигчоор хөөсөөр хутгана. Зуухны дараа халуун боов дээр цөцгий тос хийнэ.
