Зөв зохистой хооллолт одоо олон хүний амьдралын хамтрагч болжээ. Аль хоол хүнс нь эрүүл бус, аль нь эрүүл байдаг, хамгийн бага илчлэг хоолыг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар бид боддог. Исгэлэн тараг бол эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн бөгөөд бүх ширээн дээр байх эрхтэй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тараг эхлүүлэгч;
- - UHT сүү;
- - тогоо эсвэл тараг үйлдвэрлэгч
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эмийн сан эсвэл бүс нутгийн төлөөлөгчдөөс гарааны соёлыг худалдаж аваарай. Та ийм гарааны соёлоос байгалийн тараг, kefir, айраг, жигнэмэг, бяслаг хүртэл бие даан бэлтгэж болно. Тарагны гарааны соёл нь өөр өөр байдаг - фитнес тараг (жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст) ба сонгодог. UHT сүүг удаан хугацаагаар хадгалдаг сүүг худалдаж аваарай. Энэ сүүнд бид ашигтай бактерийг "дүүргэх" болно. Үүссэн бүтээгдэхүүний тогтвортой байдал нь сүүний өөх тосны агууламжаас хамаарна.
Алхам 2
Зуухыг халаана. Саванд 1 литр сүү хийнэ. Үүнийг 35-40 хэмээс ихгүй температурт халаана. Сүүг хэт халахгүй байх нь чухал бөгөөд эс тэгвэл тараг исгэхгүй байж магадгүй юм. Стартерийн өсгөвөрийг сүүнд хийнэ, сайтар холино. Үүний дараа тагийг нь таглаж, хөнжлөөр боож, батерей дээр 8-10 цагийн турш тавина. Хугацаа дууссаны дараа хутгаад хөргөгчинд нэг цагийн турш байлгана. Тараг бэлэн боллоо!
Алхам 3
Та аль хэдийн бэлэн бүтээгдэхүүнд элсэн чихэр, зөгийн бал, төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ нэмж болно. Мөн зүрх сэтгэлийнхээ хүссэнээр чимэглээрэй. Нарийхан амтаараа хүн бүрийг баясгах маш эрүүл амттантай болно.
