Бяслагны бяслаг бол жингээ хасаж байгаа бөгөөд маш сайн үр дүнд хүрэхийг хүсдэг хүн бүхний идэж болох гайхалтай эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ энэ сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээр идэх нь илүү дээр гэдгийг хүн бүр мэддэггүй.
Хоолны дэглэмийг үргэлж төвөгтэй бизнес гэж үздэг байсан. Энэ нь зөвхөн хүсэл эрмэлзэл төдийгүй асар их хүсэл эрмэлзэл шаарддаг. Хүн жингээ хасахыг маш их хүсэх ёстой. Аливаа охин дор хаяж нэг удаа хоол тэжээлийн хатуу хязгаарыг мөрдөхийг мөрөөддөг байв. Гэхдээ хамгийн гол бэрхшээл нь зөв хооллолттой хоол хүнс сонгох хязгаарлагдмал байдалд оршдог гэдгийг олон хүмүүс мэддэг.
Гэрийн бяслаг нь маш их ашигтай шинж чанартай байдаг. Энгийн зуслангийн бяслаг нь мацаг барих өдрүүдэд хамгийн тохиромжтой байдаг. Хэрэв бид түүний эрчим хүчний үнэ цэнийн талаар ярих юм бол энэ нь маш бага юм. Энэ бүтээгдэхүүний ердөө 100 грамм нь 120 мг кальци, 12 грамм уураг агуулдаг. Үүнтэй ижил хэмжээний эрүүл уураг нь махан бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, гахайн маханд агуулагддаг. Дэлгүүрээс худалдаж авсан зуслангийн байшингийн бяслаг нь мөн лактоз, өөрөөр хэлбэл сүүний сахаргүй байдаг. Энэ нь лактоз үл тэвчих хүмүүст маш их нэмэр болно. Түүний ашиг тусыг үнэлэх нь бараг боломжгүй юм.
Дэлгүүрээс худалдаж авсан зуслангийн бяслаг худалдаж авахдаа түүний өөх тосны агууламжийг өөрөө сонгож болно. 5% зогсох нь зүйтэй бөгөөд өөхний өндөр хувь нь биед сөргөөр нөлөөлж болзошгүй юм. Өөх тосгүй бол кальци болон бусад шим тэжээлийг огт шингээдэггүй. Олон хүмүүс гар хийцийн гэрийн бяслагийг хоолны дэглэмээр идэж болохгүй гэж боддог. Гэхдээ энэ бол буруу ойлголт юм. Ихэнх тамирчид үүнийг хоолны дэглэмийн гол бүтээгдэхүүн болгон сонгодог.
Гэрийн бяслаг хэзээ идэх хэрэгтэй вэ?
Энэхүү сүүн бүтээгдэхүүнийг өглөө, оройд аль алинд нь хэрэглэж болно. Энэ хоолыг гол хоол эсвэл амттан болгох боломжтой нэмэлтийг өөрсдөө өөрчлөх нь үнэ цэнэтэй юм. Амтат өглөөний хоолондоо та зүгээр л смүүти хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимсийг аарцанд нэмэхэд хангалттай. Хэрэв та зүгээр л ажил дээрээ өлсгөлөнгөө хангахыг хүсч байвал түүнд эмийн ургамал нэмээрэй. Үүнийг ногооны салаттай хамт идээрэй. Энэ бол гайхалтай илчлэг багатай сонголт юм.
Олон хүмүүс эрүүл бие нь энэхүү эрүүл сүүн бүтээгдэхүүнийг шингээж, шингээж авах чадвартай байдаг гэж олон хүмүүс боддог. Гэхдээ та тослог гэрийн бяслагт дуртай бол зөвхөн өглөө эсвэл өдрийн хоолны үеэр идэж үзээрэй. Оройн хоолны үеэр энэ бүтээгдэхүүн өөх тосгүй байх ёстой.
Өөх тосны бяслагийг юугаар идэх нь зүйтэй вэ?
Одоогийн байдлаар энэ бүтээгдэхүүн нь дүрмийн дагуу үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болж ажилладаг гайхалтай олон тооны жор байдаг. Аарцандаа бага хэмжээний бүйлс нэмээд үзэм заавал үзээрэй хонгор минь. Одоо ширээн дээр гайхалтай эрүүл өглөөний хоол таныг хүлээж байна. Гэрийн бяслаг нь өөрөө алим, банана, prunes, хатаасан чангаанз хүртэл сайн зохицдог. Одоогийн байдлаар зуслангийн бяслаг нь туранхай мах, тэр ч байтугай загастай хослуулан хэрэглэдэг жорууд байдаг. Хэрэв та хоолны дэглэмээ илүү олон янз байлгахыг хүсвэл бусад сүүн бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, kefir нэмнэ үү.
Цэцгийн зөгийн балтай хослуулсан гэрийн бяслаг: бэлтгэл
Зөгийн бал нь чихэрлэг зүйл болж чаддаг. Энэ нь маш өндөр илчлэгтэй боловч хоолны дэглэмийн үед зөгийн балыг хоолны дэглэмд маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр нэмж оруулах хэрэгтэй бөгөөд эс тэгвээс бие махбодь хэт хурдан ханах болно. Бага хэмжээний зөгийн бал нэмсэн зуслангийн бяслаг нь маш сайн энерги, микроэлемент, чухал амин дэмийн эх үүсвэр гэж тооцогддог. Цэцгийн зөгийн балтай гэрийн бяслагны тусламжтайгаар та эрүүл бус хоол хүнсийг зууш болгон хэрэглэдэг зуршлаасаа салж чадна. Түүнчлэн энэхүү хослол нь эрчим хүчний нөөцийг аль болох хурдан нөхөх боломжийг олгоно. Үүний зэрэгцээ, мацаг барих өдрүүдэд хуримтлагдсан илчлэгийг тогтмол хянах шаардлагагүй болно.
Өмнө нь зөгийн балыг олон хүн ашигтай бүтээгдэхүүн гэж үздэггүй байсан нь их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг явдал юм. Гэхдээ орчин үеийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ нь хүнийг чухал ферментүүдээр хангах чадвартай тул энэ нь маш их хэрэгтэй гэдэгтэй санал нэг байна. Нарийн гэрийн бяслагтай зөгийн балыг биед маш хурдан шингээдэг. Та хагас цаг хүлээх хэрэгтэй. Та мөн энэ хоолонд жимс нэмж болно. Тэд түүхий болон шатаасан байж болно. Аарц-зөгийн балны хослолоор та ихэвчлэн самар болон бусад хоолыг идэж болно.
Гэрийн бяслаг гадил жимсний хамт хослуулсан
Таны хоолны дэглэмийн үеэр амтат амттан нь аарц-гадил жимсний хослол болно. Энэхүү хоолны тусламжтайгаар та харьцангуй хурдан турах боломжтой. Мөн бие нь хортой, хортой бодисоос өөрийгөө хурдан цэвэрлэх болно. Та амтат гуа гэх мэт бусад хоолыг ашиглаж болно. Хоол хүнсэндээ чанасан мах, нүүрс ус оруулахаа мартуузай.
Хүнсний ногоотой хөнгөн бяслаг
Одоогийн байдлаар хүнсний ногоо нэмсэн зуслангийн бяслагны гайхалтай жорууд байдаг. Дараахь салатаа бэлтгэ: гэрийн бяслаг саванд хийгээд, дээрээс нь селөдерей хийгээд, дараа нь гэрийн бяслаг хийгээд, салатаа бага зэрэг селөдерейгээр чимэглээрэй. Та цөөн хэдэн анар үр, маалингын үр, ердийн яншуй нэмж болно.
Шинэхэн ургамал бүхий гэрийн бяслаг
Хэрэв та жингээ хурдан хэвийн байдалд оруулж, хоол боловсруулах процессыг хэвийн болгохыг мөрөөддөг бол гэрийн бяслаг дээр цөцгийтэй ногоон нэмээд үзээрэй. Энэхүү хоол нь харшлын урвалаар шаналж буй хүмүүст тохиромжтой бөгөөд дархлааг бэхжүүлдэг. Ургамлуудтай зуслангийн бяслаг нь талханд тараахад тохиромжтой. Энэ хоол нь бага илчлэг агууламжтай байдаг.
Гэрийн бяслаг, хятад байцаатай амттай салат: алхам алхмаар жор
Хэрэв та энэ эрүүл сүүн бүтээгдэхүүнийг аваад жижиглэсэн өргөст хэмх, селөдерей, шинэ байцаа нэмбэл хоолны дэглэмийн маш сайн хоолыг бэлтгэж болно. Боолтын хувьд чидун жимсний тос эсвэл ердийн ургамлын тосыг сонгох нь дээр. Салат дээр давс нэмнэ. Зарим хүмүүс халуун ногоотой хоолонд дуртай байдаг тул улаан чинжүү ч хэрэглэж болно.
