Гэрийн алимны бялуу нь жинхэнэ гал тогооны сонгодог юм. Амтат алиманд гашуун исгэлэн lingonberries нэмж, нарийн боовоо төрөлжүүлснээр таны амттан улам сонирхолтой, амттай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Мөөгөнцрийн зуурмагийн бялуу:
- 0.5 литр сүү;
- 4 аяга гурил;
- 100 гр цөцгийн тос;
- 12 гр хуурай мөөгөнцөр;
- 1 халбага элсэн чихэр
- 1/4 халбага давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 4 том алим;
- 1 аяга lingonberries;
- 0.5 аяга элсэн чихэр;
- 1 халбага цардуул
- Түргэн Apple Lingonberry Pie:
- 300 гр гурил;
- 200 гр цөцгийн тос;
- 3 шар;
- 100 гр элсэн чихэр;
- 1/4 халбага давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 250 гр lingonberries;
- 250 гр алим;
- 3/4 аяга элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийн зуурмагийн бялуу
Мөөгөнцөр, элсэн чихрийг бүлээн сүүнд уусгаад холимогоо хутгаад бүлээн газар тавиарай. Нэг цагийн дараа гурил, давс, хайлсан цөцгийн тосыг мөөгөнцрийн саванд хийж сайтар зуурна. Энэ нь аяга тавагны хананы цаана нэлээд хоцорч эхлэхэд зуурсан гурилаа бөөнөөр нь аваад алчуураар хучаад нэг цаг хагасаас хоёр цагийн турш бүлээн байлгана. Зуурмаг нь эзлэхүүнээ хоёр дахин нэмэгдүүлэх ёстой.
Алхам 2
Амтат, исгэлэн lingonberries. Зуурсан гурилаа 0.5 см зузаантай жигд давхаргад хийж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавина. Давхаргыг цардуулаар цацна (үүний тулд шүүлтүүр хэрэглэх нь дээр). Дээрээс нь алим, лингонберри дүүргэж, элсэн чихэр цацна. Бялууг зуурмагийн нимгэн туузаар хийсэн төмөр тавиураар хучиж болно. Үүнийг халаасан зууханд алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Бэлэн бялууг жигд хуудсан дээрээс аваад хөргөөд элсэн чихэрээр цацна.
Алхам 3
Түргэн Apple Lingonberry Pie
Эхлээд дүүргэж бэлтгэ. Алимыг хальсалж, шаантаг болгон хувааж, голыг нь ав. Lingonberries угааж, хатаана. Алим, жимсийг саванд хийж элсэн чихэр нэмээд бага дулаанаар 20 минут буцалгана. Алим зөөлөн байх ёстой. Зуухнаас чанамалаа аваад хөргөнө.
Алхам 4
Цөцгийн тосыг элсэн чихэр, давсаар нухаж, шарыг цагаанаас ялгаж, цөцгийн тосны холимогт нэмнэ. Сайтар хутгаж, гурилаа хэсэг хэсгээр нь нэмээд зуурсан гурил зуурна. Үүнийг бөөнд нь цуглуулж, хүйтэнд 15 минут байлгана. Зуурмагийг аваад нимгэн давхаргад хийж тосолсон жигд хуудсан дээр тавина. Зуурмаг дээр алим, лингонберрийн чанамал жигд тараана. Бялууг урьдчилан халаасан зууханд хийж зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Бялууг зуухнаас аваад элсэн чихэрээр цацна. Дулаан үйлчил.
