Apple-ийн хайрлагчид энэ амттай мөөгөнцрийн бялуу жорыг туршиж үзэх хэрэгтэй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 150 мл сүү;
- - 1 өндөг + бялууг тослох зориулалттай;
- - 25 гр мөөгөнцөр;
- - 75 гр цөцгийн тос эсвэл маргарин;
- - 50 гр элсэн чихэр;
- - 0.5 tsp давс;
- - 260-320 гр дээд зэргийн гурил.
- Дүүргэлт:
- - 500 гр алим;
- - 200 гр цөцгий;
- - 70 гр элсэн чихэр;
- - 1 tsp шанцай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүгээ бага зэрэг дулаацуулаарай: халуун байх ёстой, гэхдээ халуун биш байх ёстой. Мөөгөнцрийг 1 халбага элсэн чихэрээр уусгана.
Алхам 2
Маргарин эсвэл цөцгийн тосыг хайлуулаад халуун биш болтол нь хөргөнө. Мөөгөнцөр дээр нэмээд хутгана. Үлдсэн элсэн чихэртэй өндөгийг зодож, бусад найрлагатай холино.
Алхам 3
Гурилыг том саванд хийж, мөөгөнцрийн холимогоор асгаж, тийм ч хатуу биш зуурсан гурил зуурна. Дараа нь үүнийг алчуурт хийж хүйтэн устай саванд хийж хаяна. Эхлээд зуурсан гурил ёроолд унах боловч 40 минутын дараа гарч ирнэ: энэ нь бэлэн гэсэн үг юм.
Алхам 4
Зуурсан гурилын 3/4-ийг хэвний хэмжээгээр өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Ирмэгүүд нь хангалттай өндөр байх ёстой. Улирлын үлдсэн хэсгийг өнхрүүлж, тууз хайчилж, тугийг мушгина.
Алхам 5
Алимаа үрж, хагас элсэн чихэр, шанцайтай хольж, суурь дээр нь тавиад дээрээс нь тугны тороор чимэглээрэй. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд чанаж болтол нь илгээнэ.
Алхам 6
Үлдсэн элсэн чихэртэй цөцгий цохино. Бялуу бэлэн болмогц тугны хоорондох бүх нүхийг элсэн чихэр-цөцгий хольцоор дүүргээд 3-аас доошгүй цагийн турш хөргөгчинд хадгална. Сайхан хооллоорой!
