Загасны хоол маш эрүүл байдаг. Халибут бол хоолонд хамгийн амттай загасны нэг юм. Ихэнхдээ өвчтэй хүмүүс, хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст зөвлөж байна. Бууцай, цөцгийтэй соустай болгосон нь таны цэсийг төгс төгөлдөр болгоно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 компьютер. Лимон;
- - 80 гр цөцгийн тос;
- - 100 гр шинэхэн бууцай;
- - 150 гр тослоггүй тос;
- - 350 гр галибут булан;
- - 20 г нарсны самар;
- - 10 гр розмарин;
- - 5 гр улаан газрын чинжүү;
- - 5 гр цагаан газрын чинжүү;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Том шар нимбэг аваад бүлээн усаар сайтар зайлж хатаана. Хурц хутгаар зөөлөн цэвэрлээрэй. Нимбэгний хальсыг нарийн ширхэгтэй хэрчээд эсвэл нарийн хэрчсэн дээр үрж жижиглэнэ. Нимбэгний целлюлозыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, хутгагчаар хутгаад шүүсийг нь шахна. Шүүс тохируулагчаар дамжуулж болно.
Алхам 2
Halibut филе нь шинэхэн эсвэл гэссэн байх ёстой. Усанд зайлж, шаардлагатай бол яс, арьсыг зайлуулна. Жижиг аяганд давс, чинжүүгээ бага зэрэг хийж, розмарин нэмээд бүгдийг нь нухаж, арван минутын турш исгэж байлгана. Нимбэгний хальс, нимбэгний шүүстэй шүрших. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож, сайтар халаадаг зууханд хагас цагийн турш тавина.
Алхам 3
Хайруулын тавгаа гал дээр сайн халаагаад дээр нь байгаа цөцгийн тосоо хайлуулна. Нарсны самар аваад шаардлагатай бол хальсыг нь аваад хайлсан тосонд хуурна. Самар нь халуун ногоотой амт гарч, алтан шаргал хүрэн болтол нь үе үе хутгана. Жижиг баг цэцэгтэй эцсийн самар дээр бууцай нэмнэ. Таваас долоон минутын турш хооллоорой. Холимог дээрээ цөцгий нэмж буцалгана. Буцалж буй цөцгий дээр цагаан чинжүү, давс, розмарин нэмнэ.
Алхам 4
Нь булангийн тавган дээр соустай хамт үйлчилж, нимбэгний зүсмэлүүд, ургамлаар чимэглээрэй. Будаа эсвэл нухсан төмсөөр үйлчилж болно.
