Цөцгийтэй шөл нь нухаштай шөлөөс ямар ялгаатай болохыг та мэдэх үү? Бүх зүйл маш энгийн! Нухаш шөл нь цардуултай хүнсний ногоо дээр суурилдаг бөгөөд эдгээр нь төмс, хулуу, лууван бөгөөд мэдээжийн хэрэг нэмэлт найрлага нь сонгино, ургамал, халуун ногоо зэрэг байж болно. Гэхдээ цөцгий шөл нь брокколи, улаан лооль, цуккини гэх мэт нэг ногоонд үндэслэдэг бөгөөд нэг нэмэлт найрлага болох сам хорхой, тахиа, загас гэх мэт. Мөн эдгээр шөлийг шөлөөр чанаж, дээр нь цөцгий нэмнэ, гэхдээ та цөцгийгүйгээр хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1 кг төмс
- 500 гр zucchini
- 200 гр лууван
- 3 литр тахианы мах
- сонгино
- давс
- газрын хар чинжүү
- ногоон
- шарсан талх
- 100 гр сараалжтай бяслаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны шөлийг урьдчилан бэлтгэ. Төмс, лууван, сонгино, зулчирыг хальсалж, угааж, шоо болгон хувааж ав. Буцалж буй тахианы шөл дээр хүнсний ногоо нэмээд зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Шөлийг давс, перецээр амтлан амтлана. Манай шөл бэлэн болмогц хутгагчаар даруй жигд болтол нь нунтаглана.
Алхам 2
Croutons хоол хийх. Талхыг хэсэг болгон хуваа. Хайруулын тавгаа урьдчилан халаагаад, хайруулын тавган дээр нь байдаггүй хайруулын тавган дээр талх хуурч байгаарай, та наранцэцгийн тос нэмээд ердийн хайруулын тавган дээр хуурч болно. Хоёр талдаа croutons-ийг хуурч, шатаахгүйн тулд байнга хутгана.
Алхам 3
Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Бид гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ногооныг угааж, хатаана.
Крутонтой цөцгий шөлөөр үйлчилж, бяслагаар цацаж, өвсөөр чимэглээрэй.
