Аливаа хачир дээр сонирхолтой нэмэлт зүйл. Амттай, тэжээллэг хоол бэлтгэхийн тулд энэ жорыг бусад хэдээс ялгаж өгдөг тусгай найрлага шаардагдахгүй. Нарийхан, шүүслэг махыг баярын ширээний амттан болгон ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
2 кг тугал (мөр), 1 tbsp. л. цөцгийн тос, 1 tbsp. л. цуу, 2 хумс сармис, газрын чинжүү, давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махыг яснаас нь салгаж сайтар угааж цэвэрлэнэ. Уксус цацаж, хүйтэн газар нэг цагийн турш тавина, хөргөгчинд хийж болно. Хамгийн сайн зүйл бол тагтан дээр гарах явдал юм.
Алхам 2
Дараа нь бид махаа сармис, давс, перецээр үрээд өнхрүүлээд боож, утсаар боож, давсалсан буцалсан усаар дүүргээд 20 минутын турш зөөлөн гал дээр чанана. Үүнийг жижиг саванд хийх нь илүү тохиромжтой байдаг.
Алхам 3
Уснаас аваад тосолсон илгэн цаасаар боож, чанаж болтол нь халуун зууханд шарна. Хоол хийх температур Цельсийн 200-220 градус байна.
Алхам 4
Бэлэн тугалын махыг зүсмэлүүд болгон хувааж, халуунаар нь үйлчил. Та чанасан будаа, ногоон вандуйг хачир болгон ашиглаж болно.
