Арц, розмаринтай хулд загасаар чимэглэхийн тулд залуу төмс тохиромжтой бөгөөд үүнийг эхлээд буцалгаж, дараа нь цөцгийн тос, сармисаар бага зэрэг жигнэх хэрэгтэй. Энэ хулд нь чанасан аспарагустай сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- - 1, 2 кг хулд загасны булан;
- - 50 мл чидун жимсний тос;
- - Цөцгийн тос тус бүр 50 гр, шинэ розмарин, арцны жимс;
- - 2 нимбэг;
- - давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Илгэн цаасаа жигд хуудсан дээр тавиад оливийн тосоор цацаж, дээр нь хоёр зүсмэл цөцгийн тос хийж дээр нь чинжүү, давс цацна. Арцны жижиглэсэн жимс, сараалжтай нимбэгний хальс, розмариний шинэхэн навчаар дээрээс нь тавь.
Алхам 2
Салмон буланг зайлж, жигд хуудсан дээр тавь. Булангаа жижиг хэсгүүдэд хувааж болохгүй - нэг хэсэг болгон чанаж болгоно. Амт нь чинжүү, давстай филе цацна. Арцны жимс, хальс, розмарин нэмнэ үү. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүстэй шүрших. Дээрээс нь цөөн хэдэн жижиг цөцгийн тос тавь.
Алхам 3
Арц, розмаринтай хулд загасыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 15-20 минут чанана. Төмс, эсвэл аспарагусын аль ч хачиртай хамт халуун хоолоор үйлчил, та ийм хулд загасны өөр хачир хийхийг оролдож болно, жишээлбэл, чанасан будаа.
