Алдартай Шотландын хоол нь анхны дүр төрхтэй байдаг. Бүхэл бүтэн бөднө шувууны өндөг орчим халуун ногоотой татсан тахианы бөмбөлгүүд зүсэхэд хөөрхөн харагдаж байна. Хоолыг хүйтэн хоолны дуршил болгон өгч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы булан (300 гр);
- - яншуй навч (50 гр);
- - сармис (2 хумс);
- - бөднө шувууны өндөг (10 ширхэг);
- - тахианы өндөг (1 ширхэг);
- - улаан буудайн гурил (50 гр);
- - талхны үйрмэг (100 гр);
- - наранцэцгийн тос (600 мл.);
- - давс, хар чинжүү, гич (амсах болно).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны булангийн жижиг хэсгүүдийг хайчилж, дээр нь яншуй, сармис, гич нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгагчтай холино. Давс, чинжүү, дахин холино.
Алхам 2
Бөднө шувууны хатуу чанасан өндөг чанаж идээрэй. Бид өндөгийг 10 минутын турш хүйтэн усанд байрлуулж, өндөгийг цэвэрлэхэд бүрхүүлүүд амархан салдаг.
Алхам 3
Усанд дүрэхийн тулд бид гурван ялтсуудыг бэлтгэдэг: талхны үйрмэгийг нэгэнд, улаан буудайн гурилыг хоёрдугаарт, давс, чинжүүтэй зоддог тахианы өндөгийг гуравдугаарт хийнэ.
Алхам 4
Бид татсан тахиа, ногоогоо 10 хэсэгт хуваагаад хэсэг бүрээс нь жижиг бялуу хийдэг. Бялуу бүрийн голд бөднө шувууны өндгийг байрлуулаад бөмбөлөг үүсгээд ээлжлэн гурил, өндөг, талхны үйрмэгээр дүрнэ.
Алхам 5
Бөмбөлөгийг буцалж буй тосонд дүрээд 7-10 минутын турш хуурна. Илүүдэл тосноос салахын тулд тавагыг хүнсний цаасан дээр тараана.
Алхам 6
Хөргөсөн бөмбөлгийг хоёр хувааж, өвсөөр чимэглээрэй.
