Өтгөн омлетийг хайруулын тавган дээр, зууханд, удаан агшаагчтай, тэр ч байтугай богино долгионы зууханд чанаж хийж болно гэдэгт олон хүн дассан байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим гэрийн эзэгтэй нарын хувьд нарийн ширхэгтэй өндөгний аягыг ердийн уутанд хийхэд хялбар байдаг нь нээлт болно. Энэ бол хошигнол биш юм. Та зүгээр л цагаан ба шарыг хамтдаа цохих хэрэгтэй, хэрэв хүсвэл бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж, аяганы агуулгыг хатуу гилгэр хальсан уутанд хийнэ. Багцанд чанасан омлет нь гар хийцийн өтгөн бяслагтай төстэй маш амттай болж хувирдаг.
Хоолны дэглэм, эрүүл хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ, нүүрс ус, уургийн хэмжээг тооцоолох дуртай хүмүүст багц дахь амттай, сэвсгэр омлет таалагдах нь дамжиггүй. Энэ нь цөцгийн тос, ургамлын тосгүйгээр, шарсан махгүйгээр хийдэг тул тавагны илчлэгийн хэмжээ бага байдаг. Өөр нэг нэмэлт зүйл бол амттан нь шатахгүй, зөөлөн, зөөлөн хэвээр байх болно.
Туршлагатай тогооч нарын нууц
Цүнхэнд чанасан омлетыг зөөлөн, амттай, цөцгийтэй бяслаг шиг болгохын тулд та зарим нэг заль мэхийг баримтлах хэрэгтэй. Зөвхөн эдгээр энгийн нөхцөлд амттан нь хоолны дуршилтай, хоолны дэглэмтэй бөгөөд насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд шууд идэх болно.
- Багцыг ердийн, өтгөн гилгэр хальсан, нүх, зүсэлтгүйгээр авах ёстой. Та үүнийг аюулгүй тоглож, бие биендээ хийж, хоол хийхэд нэг биш харин хоёрыг ашиглаж болно.
- Та бэлдмэлийг зууханд буцалж буй усан дотор буулгаж, агуулгыг гадагшлуулахгүйн тулд хүчтэй зангилаа зангидах хэрэгтэй.
- Хоол хийж дууссаны дараа уутаа онгойлгоход маш болгоомжтой байх хэрэгтэй, эс тэгвээс хуруугаа шатаах боломжтой байдаг.
- Багцаас авсны дараа хөнгөн, сэвсгэр омлетыг тавган дээр 5 минут хэвтүүлэх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь хэсэг болгон хувааж авна.
Сонгодог жор
Сонгодог алхам алхмаар жороор багцлан омлет хийх нь туршлагагүй тогооч нарт ч хэцүү биш байх болно. Олон тооны таваг, хайруулын тавгийг бохирдуулах шаардлагагүй, гал тогооны өрөөний утаанаас айх хэрэгтэй. Энгийн бөгөөд сонирхолтой арга нь зөвхөн хүүхэдтэй эхчүүдэд төдийгүй аяга тавагны илчлэгийн агууламж, эрүүл мэндэд хяналт тавьдаг өндөр түвшний бакалавруудад хүртэл таалагдах болно. Нэмж дурдахад энэ нь маш сайн амттай шинэ хоолыг нэвтрүүлэх замаар ердийн цэсийг бага зэрэг өөрчлөх сайн сонголт юм.
Юу бэлтгэх вэ:
- 3 өндөг;
- 150 мл сүү;
- чимх давс.
Яаж хийх вэ
- Өндөгний массыг холигч эсвэл ердийн хумсны тусламжтайгаар сүүгээр сайтар цохино.
- Том саванд ус хийнэ, гал дээр буцалгана.
- Давсалсан өндөг, сүүний хольцыг хатуу гялгар уутанд хийнэ, хүчтэй зангилаагаар уя.
- Буцалж буй халуун усанд дүрээд дунд зэргийн гал дээр 20-25 минут буцалгана.
Хоол хийхэд ямар ч нэмэлт, тос хэрэглэдэггүй тул энэ хоолны дэглэмийн 100 гр-ийн калорийн агууламж 86 калори байдаг. Зурган дээрх шиг зөөлөн, сэвсгэр чанасан омлет авах болно.
Шинэ өвсөөр
Та яншуй, dill, basil, chives, cilantro зэрэг шинэ ургамал нэмж гэртээ сонгодог жорыг төрөлжүүлж болно. Алхам алхмаар хоол хийх арга нь бараг ялгаагүй юм. Хэрэв та сав, цүнх хэрэглэхээс залхуурвал удаан агшаагч авч, дотор нь хөвсгөр, хоолны дэглэмтэй омлет хийж болно.
Юу бэлтгэх вэ:
- 2 өндөг;
- 120 мл сүү;
- чимх давс;
- таны таалалд нийцсэн жижиг өвс ургамал.
Яаж хийх вэ
- Ногоог зайлж, хатааж, хайчлах самбар дээр хутгаар нилээд цавчих.
- Өндөг-сүүний давсалсан массыг бага хурдтайгаар сэвсгэр болтол нь холино.
- Жижиглэсэн ургамал холино.
- Бүх хэсгийг уутанд хийнэ, уя.
- Буцалж буй усанд хагас цагийн турш хооллоорой.
Бяслагтай
Хэрэв та өндөгний холимогт бяслаг шиг өтгөн, илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүнийг нэмбэл багц дахь хоолны омлет байхаа болино. Гэхдээ амт нь өтгөн, маш эмзэг, ер бусын байх болно. Та найрлагыг хүссэн хэмжээгээрээ хольж болно. Алхам алхмаар энгийн бөгөөд ойлгомжтой жор нь хэн нэгэнд олон асуулт, үл ойлголцол учруулах магадлал багатай юм.
Юу бэлтгэх вэ:
- 3 өндөг;
- хагас шилэн сүү;
- 50 г бяслаг (хатуу эсвэл боловсруулсан);
- зарим давс.
Яаж хийх вэ
- Буцалгахын тулд гал дээр савтай ус тавь.
- Бяслагийг нилээд үрж, та хайлсан бяслагыг хутгаар нилээд цавчих боломжтой.
- Өндөг-сүүний холимогоо холигчоор хутгаад давс нэмнэ.
- Бяслагыг сэрээгээр хутгана.
- Массыг уутанд хийнэ, боож, буцалж буй усанд хийж, уураар өөрийгөө шатаахгүй байхыг анхаарна уу.
- Хагас цагийн турш хооллоорой.
Хүнсний ногоо, сонирхогчийн хамт
Болгарын чинжүү, улаан лооль, сонирхогчийн болон мөөгийг "нэг багц" -аар хайрладаг хүмүүс жагсаалтад орсон бүх бүтээгдэхүүнийг багтаасан багцаар омлет хийх боломжтой. Энэхүү хоол нь халуун ногоо нэмэхэд сайн, зөөлөн, бага зэрэг халуун ногоотой амттай болно.
Юу бэлтгэх вэ:
- 2 өндөг;
- 2 аяга сонирхогчийн;
- хагас амтат чинжүү;
- өтгөн улаан лооль;
- лаазалсан шампиньоны хос халбага (заавал биш);
- давс, амтлагч.
Яаж хийх вэ
- Улаан лооль, Болгарын чинжүүгээ угааж, шоо болгон хуваа.
- Мөөгийг хутгаар цавчих.
- Хемийг нимгэн тууз болгон цавчих.
- Өндөгийг цохино.
- Бүх зүйлийг уутанд хийж, давс, амтлагчаа нэмээд зангидаж, хуцаж байгаарай.
- Буцалж буй усанд 30 минутын турш хооллоорой.
Хэрэв та хүсвэл жор дээр сонгино эсвэл ногоон сонгино, ургамал, бага зэрэг бяслаг нэмж болно.
Сүү, махтай
Өглөөний хоол эсвэл оройн хоолонд гэртээ гялгар уутанд мах, улаан лооль нэмээд буцалгасан омлет хийхэд хялбар байдаг. Энэ хоол нь зөвхөн хөнгөн амттай төдийгүй бас сайхан амттай болно. Хэрэв хүсвэл махыг сонирхогчийн эсвэл чанасан сам хорхойгоор сольж, амттан дээр халуун ногоотой аяга нэмж болно.
Юу бэлтгэх вэ:
- 1 улаан лооль;
- жижиг баглаа ногоо;
- 3 өндөг;
- 100 мл сүү;
- 100 гр чанасан мах;
- давс.
Яаж хийх вэ
- Буцалсан махаа шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
- Улаан лоолийг шоо болгон хувааж, илүүдэл жүүсийг самбараас зайлуулна.
- Ногоогоо хутгаар цавчих.
- Өндөг-сүүний хольцыг давсаар үрж, үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нэмж, хоосон зайг хатуу гилгэр хальсан уутанд хийнэ. Хөших.
- Саванд 30 минутын турш хооллоорой.
Чанасан тахианы булангийн хамт
Гэрийн нөхцөлд ийм хоол хийхэд хялбар байдаг бөгөөд энэ нь чанасан тахианы булан нэмэхэд хоолны дэглэм хэвээр байх болно. Гайхамшиг нэмэх өөр нэг арга бол сүүний оронд 1% -иас 2.5% (заавал биш) өөх тос агуулсан шинэхэн kefir зуурах зуур цутгах явдал юм.
Юу бэлтгэх вэ:
- 4 өндөг;
- 50 мл kefir;
- 50 гр чанасан тахианы булан;
- давс;
- ямар ч амтлагч;
- ногоон.
Яаж хийх вэ
- Өндөг давс, халуун ногоотой холино.
- Холимогийг kefir дээр хийнэ, хумсны хамт дахин холино.
- Нилээд жижиглэсэн тахиа, жижиглэсэн ногооноор хийнэ.
- Гялгар уутанд хийнэ, зангилаатай уя.
- Буцалж буй усанд 25 минутын турш хооллоорой.
Гэрийн бяслагтай
Энэхүү зууш нь өглөөний цайнд зориулагдсан бөгөөд нэг удаагийн үйлчлэлд ердөө 82 калори илчлэг агуулдаг. Бяцхан жаахан хүүхдүүд хүртэл хоолны дэглэмийн омлет дуртай байдаг, ялангуяа хэрэв та үүнийг хийх сонирхолтой арга замын талаар ярих юм бол. Түүнээс гадна, савтай усны оронд та буцалж буй халуун усыг их хэмжээний аяганд хийж олон тогооч авч болно.
Юу бэлтгэх вэ:
- шинэхэн өвсний чимх;
- 3 өндөгний цагаан;
- 50 мл сүү;
- 100 гр гэрийн бяслаг;
- давс.
Яаж хийх вэ
- Гэрийн бяслагыг уураг, давстай холино.
- Сүү хийнэ.
- Жижиглэсэн ногооныг масс руу хая.
- Бүгдийг хольж, савны агуулгыг уутанд хийнэ, зангиа.
- Нэг саванд буцалж буй устай саванд эсвэл удаан агшаагчид буцалгаж, аяганд 1.5 литр усаар дүүргэнэ. Multicooker-т хоол хийхдээ гол зүйл бол уутаа хэт их хавдахгүй байх, хааяа тагийг нь онгойлгох явдал юм.
- Хагас цагийн дараа уутнаас аваад тавган дээр шилжүүлээрэй.
Жор найрлага нь илүү их байх тусам бэлэн болсон омлет нь илүү тэжээллэг, илчлэг ихтэй байх болно. Хэрэв хүсвэл газрын чинжүү, италийн хатаасан өвс, аджика нунтаг, амталсан ногоо, чанасан сам хорхой, хиам зэргийг нэмж болно. Ийм амттай хоолоор үйлчлэхийг халуун, хөргөлттэй, хэсэг хэсгээр нь хувааж, шинэхэн өвсөөр цацна., Ногоон сонгино, лаазалсан вандуй. Чанасан омлетыг шинэ өргөст хэмх, улаан лооль, амтат чинжүүний зүсмэлүүд, даршилсан сонгинотой хослуулдаг.
