Хэрэв та авокадо туршиж үзээд таалагдаагүй бол та зүгээр л боловсроогүй жимс олж авсан байх. Боловсорч гүйцсэн авокадо сонгохдоо тодорхой дүрмүүд байдаг бөгөөд үүнийг дагаж мөрдөхийн хэрээр та онцгой амттай жимс худалдаж авах боломжтой болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ургийг сайтар шалгаж үзээрэй. Бүрэн боловсорсон авокадо нь гөлгөр, бүрэн бүтэн арьстай бөгөөд бор толбогүй байдаг. Хэрэв та хальсан дээр ийм толбо олдвол авокадо худалдаж авдаггүй, учир нь энэ жимс нь хэт боловсорч гүйцэх цагтай байдаг.
Алхам 2
Авокадог зөв сонгохын тулд гартаа барьж, амсахаа мартуузай. Маш хатуу жимс нь боловсорч гүйцээгүй байхад махлаг, нялцгай жимс нь гүйцэд боловсорсон байдаг. Боловсорч гүйцсэн авокадо зөөлөн байх ёстой, гэхдээ зөөлөн биш.
Алхам 3
Авокадогийн хальсан дээр хуруугаараа дар. Хэт их боловсорсон жимсний арьсан дээр хонхорхой үлдэх бөгөөд боловсроогүй авокадогийн арьс дарахад огт бууж өгөхгүй. Хэрэв авокадо боловсорсон бол арьсан дээр жижиг хонхорхой гарч ирэх бөгөөд удахгүй алга болно.
Алхам 4
Та мөн боловсорч гүйцсэн авокадог огтлолоор нь тодорхойлж болно. Бариулыг нь таслаад үзээрэй. Боловсруулаагүй жимсэнд иш нь тасардаггүй, эсвэл хэцүү задардаг, ишний доорх мах нь цайвар шар-ногоон өнгөтэй байдаг. Хэрэв шороогоор мах нь хүрэн байвал авокадо хэт боловсорсон байдаг. Төгс боловсорсон авокадо нь бариулын доор тод ногоон махтай, заримдаа бор судалтай байдаг. Бага зэрэг даралттай бол арилгасан зүсэлтээс бага зэрэг жүүс ялгарч байвал бүр ч илүү дээр юм.
Алхам 5
Төгс дугуй авокадо биш, харин бага зэрэг сунасан байхыг худалдаж авахыг зөвлөж байна. Уртасгасан хэлбэр нь жимсийг хэт ногоон түүж аваагүй, модон дээр боловсорч байгааг харуулж байна. Энэ төрлийн авокадо нь илүү амттай байдаг.
Алхам 6
Магадгүй дэлгүүрт та зөвхөн боловсорч гүйцээгүй авокадо тааралддаг байж магадгүй юм. Энэ тохиолдолд та байгаа зүйлээ худалдаж аваад авокадо боловсорч гүйцэхийг хүлээх боломжтой. Ургамлын боловсорч гүйцсэн зэргээс хамаарч авокадо 2-6 хоног боловсорч гүйцнэ. Боловсрох явц нь өрөөний температурт явагдах ёстой тул авокадог хөргөгчинд хийж болохгүй. Боловсрох явцыг түргэсгэхийн тулд жимс бүрийг сонин эсвэл гал тогооны өрөөний цаасан алчуураар боож өгнө.
