Аливаа улс үндэстэн бүгд сайн мэддэг хоолонд өөрийн онцлог шинж чанарыг авчирдаг. Вандуй, жимстэй гахайн махны Америкийн жорыг туршаад үзээрэй. Ер бусын уу? Амтат!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 750 гр. түүхий хиам;
- - 1 - 2 tbsp. Сахар;
- - 8 ширхэг. хумс;
- - 2 аяга вандуй;
- - 2 зүсмэл гахайн мах;
- - 0, 5 tbsp. тос;
- - 2 - 3 тоор эсвэл лийр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хонины махыг бүхэлд нь том хэмжээгээр чанаж болгоно. Үүнийг хийхийн тулд энэ нь саванд хийж хумсаар дүүргэсэн байх ёстой. Бага зэрэг ус хийнэ, хуурай гич ба элсэн чихрийн холимогоор бага зэрэг цацна. Зуухыг дунд температурт халаана.
Алхам 2
Махаа 1 цаг жигнэж, жүүсээ жүүс болгон үе үе асгаж, тал хуваасан жимсийг махтай саванд хийж тавиарай - тэд маханд нарийн амт өгөх болно.
Алхам 3
Хиам бэлэн болсны дараа тавган дээр тавь. Шаржны жүүсээ татсан усан онгоцонд хийнэ.
Алхам 4
Вандуй нь урьдчилсан бэлтгэл шаарддаг: шөнийн цагаар урьдчилан дэвтээнэ. Дараа нь усыг зайлуулж, цэвэр ус нэмээд гахайн махтай хамт бага дулаанаар хооллоорой. Вандуйны бэлэн байдлыг "шүдний хувьд" шалгадаг. Энэ нь 2 цаг орчим исгэж байна. Дараа нь вандуй дээрээ цөцгий нэмээд давс, перцээр амтлана.
