Насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд зориулсан амттан "цөцгийтэй бялуу" нь гэртээ бэлтгэхэд хялбар байдаг энгийн хоол юм. Энэ нь баяр ёслолын үеэр амттан эсвэл амтат хоолоор үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы өндөг 5 ширхэг;
- - 1 шил ус;
- - гурил 1 шил, 2 tbsp. тос халбага;
- - цөцгийн тос 100 гр ба 2 халбага;
- - 3/4 аяга сүү;
- - давс 0.5 халбага;
- - элсэн чихэр 1 шил;
- - ванилийн сахар 1 халбага;
- - тос шахагч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг хоол хийх. Саванд ус хийнэ, буцалгана. Дараа нь галыг багасгаж, 100 гр цөцгийн тос, давс нэмнэ. Дараа нь гурил нэмж, зуурсан гурилын тавган дээр наалдахаа болих хүртэл модон халбагаар хутгана. Дараа нь зуурсан гуриландаа 3 тахианы өндөг нэмээд сайтар холино. Та өтгөн тууштай байх ёстой бөгөөд зуурсан гурил нь халбагаар дуслахгүй байх ёстой.
Алхам 2
Илгэн цаасыг жигд хуудсан дээр тавиад зуурсан гурилаа тарааж эхэлнэ. 1 tbsp. нэг халбага зуурмаг нь 1 бялуу юм. Бялууг урт хугацааны зайтай хийх хэрэгтэй. Зуурсан гурилаа 200 градусын зууханд хийж 30 минут жигнэнэ. Дараа нь температурыг 170 градус хүртэл бууруулж, алтан шаргал хүрэн хүртэл бялууг жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Бөглөх хоол хийх. 2 тогоо ав. Сүү, элсэн чихрийг нэгээр нь буцалгана. Өөр нэг зүйлд та гурил, өндөг нунтаглах хэрэгтэй. Дараа нь сайтар хутгаж авсан сүүгээ гурилтай саванд хийж, байнга хутгах хэрэгтэй. Савыг удаан гал дээр тавиад өтгөртөл нь авчирна. Та цөцгий буцалгаж чадахгүй. Дараа нь савыг гал дээрээс аваад цөцгийн тос, ванилийн сахар нэмээд хутгана. Цөцгийг нэн даруй хөргөөд хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй.
Алхам 4
Бэлтгэсэн кремээ боовны тариур ашиглан хөргөсөн бялуу дээр зөөлөн нэмнэ. Чимэглэлийн хувьд бялууг нунтаг сахараар цацаж эсвэл хайлсан шоколадаар бүрхэж болно.
