Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 200-250 гр гурил;
- - 1 tbsp. л. цөцгий;
- - 1/3 tsp давс;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 1 шар;
- - тос түрхэхэд зориулсан өндөг;
- - 1/2 tsp ванилийн сахар;
- - хүнсний будаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлөн цөцгийн тосыг нунтаг элсэн чихэрээр нунтаглана.
Цөцгий, шар, ванилийн сахар / ханд, давс нэмнэ.
Шингэн гурилыг хэсэгчлэн нэмнэ, магадгүй та өөрийгөө 200 гр хүртэл хязгаарлах болно, гэхдээ надад 250 ширхэг хэрэгтэй байсан. Зуурмаг нь уян хатан, гартаа наалддаггүй байх ёстой. Та зуурсан гурилаа 2 хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй: 1/3 ба 2/3. Ихэнх хэсгийг нь 15 см өргөн тэгш өнцөгт болгон нимгэн өнхрүүлээд (ойролцоогоор). Хүнсний хальсаар хучиж хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Жижиг хэсгийг ижил тооны хүнсний өнгөөр хуваана. Зуурсан гурилыг будгаар хутгана (үүнийг нэг удаагийн гилгэр хальсан бээлийтэй хийх нь дээр).
Алхам 2
Зуурсан гурилыг нимгэн флагелла шиг болгоно (бид тэдгээрийг 0.5 см диаметртэй болгохыг хичээдэг, гэхдээ энэ нь иймэрхүү байдлаар явагддаг). Бид үүнийг хөргөгчинд хийлээ. Нэг цагийн дараа зуурсан өндөгний тэгш өнцөгт давхаргыг тослох хэрэгтэй.
Бид зуурсан гурилыг тууз болгон хуваасан (ерөнхийдөө өргөн нь саваа хэр нимгэн өнхрөхөөс хамаарна), ойролцоогоор 2, 5, эсвэл бүр 3 см-ээр хуваана.
Одоо өнгөт баарыг цагаан зуурмагийн туузан дээр тавиад өнхрүүл. Үүнийг хальсаар өнхрүүлэх нь илүү дээр юм (тэд өнхрөхтэй адил), дараа нь ширээн дээр эсвэл хуруунд наалдахгүй. Хатуу өнхрүүлээд, цөм ба цагаан зуурмагийн хооронд завсар байх ёсгүй. Зуурмаг нь нэлээд нарийн бөгөөд урагдаж магадгүй юм. Энд цэвэр цэмцгэр байдал хэрэгтэй байна.
Алхам 3
Дээрээс нь зодуулсан өндөгөөр тос түрхэнэ. Үүнийг илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр тавь.
Бид 200 градусын температурт 15-20 минутын турш жигнэх болно.
Бүрэн хөргөхийг зөвшөөрч, дараа нь л харандаа "хурцалж" болно.
Гэхдээ харандаа нь модоор хийдэггүй, хурц хутгаар хөнгөн хусаарай гэдгийг санаарай.
