Оросын хамгийн алдартай шөл бол байцаа шөл юм. Тэд зүгээр л хийдэггүй зүйлээр! Энэ шөлийг жигнэмэггүйгээр хоол хийхийг хичээ - шинэ байцаатай тахианы шөл.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр шинэ байцаа;
- - 4 төмс;
- - 2 сонгино;
- - 1 лууван;
- - 1 tbsp. ургамлын тос халбага;
- - 200 гр тахиа;
- - 3 хумс сармис;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг угааж, 2-4 хэсэг болгон хуваа. Тахианы махыг 1, 5-2 хуруугаар хучихаар саванд ус хийнэ. Тахианы махны шөлийг чанаж болгохдоо давсаа давс хийж нэмнэ. Эхлээд хүчтэй гал дээр буцалгаад, шөлийг буцалгаад дараа нь галыг нэн даруй багасгана.
Алхам 2
Байцаа нилээд цавчих. Төмсийг угааж, хальслаарай. Үүнийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн байцаа, хэрчсэн төмсийг буцалж буй тахианы шөлөнд хийнэ. Хүнсний ногоо бэлэн болтол чанаж болгоно.
Алхам 3
Үүний зэрэгцээ, сонгино, лууваныг цэвэрлээд, нилээд цавчих. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хувааж, лууваныг нимгэн тууз болгон хувааж болно. Тэдгээрийг ургамлын тосоор хуурна. Sauteed лууван, сонгиноыг үндсэн хоолны саванд хийнэ.
Алхам 4
Ургамлыг угааж, нилээд цавчих. Энэ нь бидний тавагны чимэглэл болно.
Алхам 5
Таваг дээр байцаа шөл өгөхдөө үйлчлэх бүрт тахианы махны нэг хэсгийг хийж жижиглэсэн ургамлаар цацна. Та мөн үйлчлэх бүрт сармисны нэг хэсгийг өгч болно.
