Нэрс нь байгалийн антиоксидантуудаас хамгийн хүчтэй нь болох антоцианидин гэж нэрлэгддэг баялаг эх үүсвэр юм. Нэрсний хуушуурын амт нь гайхалтай бөгөөд харахад маш үзэсгэлэнтэй байдаг. Энэхүү амттай, тэжээллэг хоолыг үндсэн хоол эсвэл амттангаар үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Орц:
- 200 гр. шинэ нэрс
- 3 аяга улаан буудайн гурил
- 1 уут хуурай мөөгөнцөр (25 гр)
- 100 гр тархалт
- 1 аяга сүү
- Van ванилийн сахар
- 2 хоолны халбага элсэн чихэр
- ½ халбага давс
- хайруулын үнэргүй ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жимсийг зуурахгүйн тулд нэрсийг 2 хоолны халбагын элсэн чихэртэй зөөлөн холино.
Алхам 2
Үрэлтийг (маргарин эсвэл цөцгийн тосоор сольж болно) бага дулаанаар буцалгахгүйгээр хайлуулна.
Алхам 3
½ аяга бүлээн сүүнд (30 градус) 0.5 цайны халбага элсэн чихэр ууж, хуурай мөөгөнцрийн багц (25 грамм "Saft moment" эсвэл үүнтэй төстэй) нэмнэ. 5-10 минутын дараа мөөгөнцрийн "алхаж" эхэлдэг бөгөөд гадаргуу дээр хөөс гарч ирдэг.
Алхам 4
Гурил шигшиж, мөөгөнцөр, үлдсэн хагас шилэн сүү, хайлсан түрхлэг, давс нэмээд бүгдийг нь жигд болтол сайтар холино.
Алхам 5
Зуурмаг дээр элсэн чихэр, ваниллинтай нэрс нэмнэ. Бутлахгүйн тулд жимсийг зуурсан гурилтайгаа зөөлөн нийлүүлээрэй.
Алхам 6
Нэрс нь жүүс гаргадаг тул зуурмаг нь ердийн хуушуурнаас арай илүү зузаан байх ёстой. Хэрэв зуурмаг хэтэрхий нимгэн байвал хуушуур сайн өсөхгүй байж магадгүй юм.
Алхам 7
Алчуураар хучиж, өргөх дулаан газар тавь.
Алхам 8
30 минутын дараа хайруулын тавган дээр гал дээр халааж, ургамлын тос нэмээд дунд зэргийн гал дээр хуурч эхэлнэ.
Алхам 9
Хуушуурын хамт цөцгий, зөгийн бал эсвэл нэрсний сиропоор үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой.
