Тарвас, амтат гуа нь маш сайн амттангаар хоол хийдэг. Эдгээр жимс нь янз бүрийн жимс, жимсгэнэ, зөгийн бал, самартай маш сайн нийцдэг тул тэдгээрийг салат, жигнэмэгээр жигнэн, шарсан хэлбэрээр хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Гуа, тарвасны салатанд:
- - 2 том зүсмэл тарвас;
- - 2 том зүсмэл гуа;
- - 2 гаа навч;
- - 2 tsp зөгийн бал;
- - 1 tsp сараалжтай цагаан гаа;
- - 0.5 жүрж;
- - 0.5 нимбэг.
- Шарсан тарвасны хувьд:
- - 1 кг тарвасны целлюлоз;
- - 2 хэрэм;
- - 4 халбага цардуул;
- - 0, 5 tbsp. хүйтэн буцалсан ус;
- - 4 халбага улаан буудайн гурил;
- - элсэн чихэр;
- - ургамлын тос.
- Жимсээр жигнэсэн амтат гуа:
- - 1.5 кг жинтэй 1 амтат гуа;
- - алим 200 гр;
- - 200 гр чангаанз;
- - 150 лийр;
- - 2 tbsp. газрын самар;
- - 2 tbsp. шингэн зөгийн бал;
- - хавчих шанцай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Амтат гуа, тарвасны салат
Хөнгөн сэргээгч тарвас, амтат гуа салат нь тансаг амттан сонирхогчдод ер бусын баяр баясгаланг авчрах бөгөөд зуны халуун өдөр энэ хоолыг идэх нь таатай байдаг. Нимбэг, жүржийн шүүсийг шахаад дараа нь үүссэн шингэнээ нэг саванд нэгтгэнэ. Шүүсний холимог дээр зөгийн бал, цагаан гаа, нилээд жижиглэсэн гаа нэмээд найрлагыг нь сайтар хутгана. Тарвас, амтат гуагаа том шоо болгон хайчилж, зөгийн бал, цитрусын шүүсээр дүүргээд зөөлөн хутгана.
Алхам 2
Шарсан тарвас
Тарвасны анхны амтат хоолыг гүн шарах замаар олж авч болно. Үүнийг хийхийн тулд тарвасны целлюлозыг үргүйгээр том шоо болгон хувааж, гурилаар хийнэ. Цардуулыг устай хольж, дараа нь өндөгний цагаантай холино. Танд тууштай байдал нь вазелин шиг зуурмаг байх ёстой.
Алхам 3
Тарвасны шоо дөрвөлжиндөө дүрээд хэсэг бүрийг жигд бүрхэхийн тулд зөөлөн хутгана. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад, дотор нь тарвасаа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь илүүдэл тосыг шингээхийн тулд тэдгээрийг цаасан алчуур дээр тавина. Дараа нь тарвасны шоо хавтгай таваг руу шилжүүлж, нунтаг элсэн чихэр цацаж үйлчил.
Алхам 4
Зууханд шатаасан жимс бүхий амтат гуа
Гуа гуагаа хоёр хуваагаад үрийг нь ав. Алим, лийр, гүйлс зэргийг тайрч байгаатай адил талыг нь цэвэрлээд жижиг шоо болгон хуваана. Хэрчсэн жимс, амтат гуагаа нөгөө хагаст нь тавь. Зөгийн балыг самар, шанцайтай хослуулж, энэ хольцыг амтат гуа агууламж дээр хийнэ. Зууханд хийж, 180 ° С-т 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Та жигнэмэгийн горимд удаан агшаагчаар гуа жигнэх боломжтой бөгөөд энэ нь 40 минут болно.
