Солонгос маягийн лууванг олон хүн хайрладаг. Энэхүү дорнын хоолыг зах зээл эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авах нь тийм ч хэцүү биш юм. Гэхдээ та өөрөө хоол хийж болно. Үүнийг хийхэд хэцүү биш, гэхдээ ийм лууван нь худалдаж авсан луувангаас илүү муу амттай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 3 лууван;
- 1 сонгино;
- 2 аяга хаш;
- Сармисын 2 хумс;
- давс;
- амтлагч;
- цуу;
- 0.25 аяга ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
3 том лууван, 1 жижиг сонгино угааж, хальслаарай. Лууванг солонгос үрж жижиглээд, том саванд хийж тавина. Лууванг бага зэрэг давсалж, хоёр гарынхаа завсраар үрж арчина. Шүүс ялгарч байхын тулд хэсэг хугацаанд байлгаарай.
Алхам 2
Жижиг шоо болгон 2 аяга хаш хайчилж ав. Бага зэрэг ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хуурна. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад дотор нь сонгино хуурна.
Алхам 3
Сараалжтай луувангийнхаа нэг хэсгийг гараараа аваад тэндээс нь шүүсийг шахаад өөр саванд хийнэ. Бүх лууваныг ийм аргаар боловсруулна. Лууван дээр шарсан хаш, сонгино тавь. Сармисны 2 татсан хумс нэмээд холино.
Алхам 4
1-2 хоолны халбагын цуутай ногооны дээр дуслаарай. Аливаа цууг амсахын тулд аваарай: ширээний цуу, алимны цууны цуу, дарсны цуу. Та солонгос лууванг цуугүйгээр хоол хийж болно.
Алхам 5
Тамхи татахын тулд ургамлын тосыг халаана. Үүнд 0.25-1 цайны халбага халуун ногоо тавина. Цагаан, улаан, хар, цайны чинжүүг ашигла. Үүн дээр хавчаарын кориандра, лаврын, карри, задийн самар нэмнэ. Та солонгос луувангийн бэлэн амтлагчийг ашиглаж болно.
Алхам 6
Халуун ногоо нэммэгц тосыг гал дээрээс ав. Луувантай саванд нэн даруй хийнэ, бүгдийг нь сайтар холино. Амтат солонгос лууван бэлэн боллоо.
