Энэхүү нарийн зөгийн балны бялуу нь 40 самар агуулсан цөцгий нэрээр нэрлэгддэг. Энэ бол амттанг мартагдашгүй амтыг өгч, үнэхээр жижиг бүтээл юм.
Бялуу хийхэд хэцүү зүйл байхгүй, та үүнийг туршиж үзэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та үйл явц, үр дүнгээс гоо зүйн болон гастрономийн таашаал авах болно. Энгийн "40 самар" зөгийн балны бялуу хийх жор нь танд тусалж, амттан нь өөрөө ямар ч баярын гайхалтай чимэглэл болно.
Бялуу хийх найрлага
Туршилтын хувьд:
- 4 аяга гурил;
- 1 аяга элсэн чихэр;
- 125 грамм цөцгийн тос;
- зөгийн бал 2 халбага;
- 2 өндөг;
- нэг халбага шанцай;
- нэг халбага хүнсний сода.
Цөцгийн хувьд:
- 2 шил цөцгий;
- 1 аяга элсэн чихэр;
- 1 шил хушга.
Бялуу "40 самар": бялуу
Цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулж, аажмаар элсэн чихэр нэмээд элсэн чихэр бүрэн ууссаны дараа зөгийн бал нэмнэ.
Зөгийн бал бол манай гарагийн хамгийн эртний, хамгийн үнэтэй амттан юм. Одоо зөгийн бал бол нэмэлт боловсруулалт шаарддаггүй цорын ганц өргөн хэрэглээний амтат бүтээгдэхүүн юм.
Дараа нь, байнга хутгаж, массыг халаана. Нэг төрлийн тогтвортой байдал үүсэх хүртэл хутгахаа зогсоохгүй байх нь маш чухал юм. Дараа нь сода нэмээд хурдан хутгана. Масс нь эзэлхүүн нэмэгдэж, өнгө нь өөрчлөгдөж цагаан болно. Усан халаагуураас зуурсан гурилаа түргэн аваад хөргөгчинд хадгална.
Тусдаа савыг бэлтгээд хоёр өндөг хувааж, массаар хутгана. Халуун ногоотой, нарийн амттай амтанд зориулж шанцай нэмнэ.
Халуун шанцай нь дотроосоо дулаарч, дархлаагаа сайжруулахад тусалдаг боловч анхилуун шанцай нь жин хасахад хувь нэмрээ оруулсаар байгаа нь энэхүү амтлагчийн гоолиг хэлбэрийн ач тусыг эрт дээр үеэс мэддэг байжээ.
Гурилыг зуурсан гурил руу хэсэгчлэн хувааж наалдамхай болгоно. Хүссэн тогтвортой байдалд хүрсний дараа бэлэн зуурсан гурилыг найман тэнцүү хэсэгт хуваана. Мөөгөнцөр аваад тосоор тосолно. Зуурсан гурилыг тараах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр нимгэн царцдас гарах болно. Ирээдүйн бялууны бүх хэсгүүдийг 180 ° C-д аажмаар жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн боовыг бие биен дээрээ давхарлаж, ирмэгийг нь таслах ёстой.
Бялуу "40 самар": цөцгий
Цөцгий бэлтгэхийн тулд цөцгий тосыг өтгөн болтол нь элсэн чихэрээр цохино. Дараа нь та жижиглэсэн самар нэмж, бүх зүйлийг сайтар холино.
Хэрэв та зууханд хушга бага зэрэг шарж идвэл тэд тод амт, нарийн үнэрийг олж авах болно. Шарж идсэн самарыг дулааны боловсруулалт хийснээс хойш гурван өдрийн дотор хэрэглэдэг бөгөөд дараа нь хурц амтыг олж авдаг.
Бялууг цөцгийтэй түрхэж, харамсах хэрэггүй, ирмэгийг нь бүү мартаарай, дээр нь жижиглэсэн самараар чимэглээд, хөргөгчинд бялууг сайтар дэвтээнэ.
