Хоолонд дургүй болох ааруул дун нь маш зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Ийм нарийн боов нь ямар ч сайхан шүдэнд таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өөх тосгүй гэрийн бяслаг 250 гр;
- - улаан буудайн гурил 400 гр;
- - элсэн чихэр 100 гр;
- - ваниллин 1 уут 10 гр;
- - сүү 100 мл;
- - ургамлын тос 100 гр;
- - жигд нунтаг 2 халбага;
- - давс 1 чимх;
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - намууны үр 100 гр;
- - 1/2 аяга сүү;
- - элсэн чихэр 2 tbsp. халбага;
- Тосолгооны хувьд:
- - цөцгийн тос 50 гр;
- - тос 3 tbsp. халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд сүү халааж, элсэн чихэр, намуу цэцгийн үрийг нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчир. Дунд зэргийн гал дээр 5-7 минутын турш хооллоорой. Хөргөхийн тулд таган дор үлдээгээрэй.
Алхам 2
Гурил, жигд нунтаг, давсыг саванд хийж шигшинэ. Элсэн чихэр, ваниллин, ургамлын тос, сүү, гэрийн бяслаг нэмнэ. Холигчоор холино. Бөмбөгөөр цуглуул. Дараа нь зуурсан гурилаа 5 мм-ийн зузаантай давхаргад хийнэ.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн дүүргэгчээр самна. Ролл руу өнхрүүл. Дараа нь 3-4 см зузаантай хэсэг болгон хувааж, жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэнэ. Талхыг дээр нь тавь. 180 градусын турш 35-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Цөцгийн тос, цөцгий буцалгана. Бэлэн боовыг тэдэнтэй хамт тослох. Унтраасан зууханд 10 минут байлгана.
