Гэртээ амттай shawarma хийх боломжтой болж байна. Энэ нь олон давуу талтай, жишээлбэл найрлага нь бүрэн мэдэгдэж, хоол хийх процессыг хянадаг. Энэхүү хоолны дуршил нь явган аялал, зугаалгаар явах эсвэл хөдөө гадаа амрахад тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- - чинжүү;
- - амтлагч;
- - давс;
- - ургамлын тос;
- - кетчуп;
- - майонезаас;
- - сармис - 4 хумс;
- - улаан лооль - 200 гр;
- - Армян лаваш - 3 хуудас;
- - тахианы хөх - 700 гр;
- - цагаан байцаа салат - 500 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хөхний буланг яснаас нь салгаж хэсэг болгон хуваа. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад, махаа тэнд тавиад давс, перец, амтлагчаа нэмнэ. Тахианы махыг 10 минутын турш тагийг нь таглаад бага дулаанаар хуурна. Мах нь илүү зөөлөн, зөөлөн болох ёстой.
Алхам 2
Тахианы махны булангийн хөргөлтийг хийсний дараа нулимс эсвэл хэсэг болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Алхам 3
Цааш үргэлжлүүлээд соусаа хий. 2/5 кетчуп ба 3/5 майонезаас хольж гөлгөр ягаан холимог болгоно. Татсан сармисаа соус дээрээ нэмнэ. Тахианы маханд соусаа нэмээд нэгэн төрлийн болтол сайтар холино.
Алхам 4
Улаан лоолийг усанд угааж, хавтгай шаантаг болгон хуваа. Найрлагаас shawarma цуглуулж эхэл. 6 ширхэг болгохын тулд shawarma-ийн гурван навчийг хоёр хуваа. Навч бүр дээр байцаа салатны 1/6 хэсгийг тавина.
Алхам 5
Дараа нь байцаа дээр махны соусын 1/6 хэсгийг нэмнэ. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг дээр нь тавина - шаварма тус бүрт 5 ширхэг. Пита талхыг боож, эцсийн бүтээгдэхүүнийг полиэтилен уутанд хийнэ. Халуун хэрэглэ.
