Гэрийн эзэгтэй бүр зочдодоо ер бусын хоолоор гайхуулахыг хүсдэг. Канапе хийх нэлээд энгийн арга байдаг. Энэ хоолыг хамгийн бага хүчин чармайлтаар бараг бүх хоол хүнсээр хийж болно.
Канапс бол баярын ширээн дээр хамгийн дуртай хоолны дуршил юм. Маш олон янзын жороор ачаар энэ хоол нь хамгийн хачирхалтай тансаг хүмүүсийг ч гайхшруулж чаддаг. Бэлтгэх хялбар байдал, давтагдашгүй амт нь жижиг сэндвичүүдийг дэлхий даяар түгээмэл болгодог.
Хамгийн өвөрмөц, амттай зарим нь загас дээр суурилсан канап юм. Тэдний бэлтгэлийн хамгийн сонирхолтой жорыг авч үзье.
Салмон, улаан лооль бүхий шүүслэг канап
Сайн жор нь үргэлж хэрэг болно. Энэ хоолноос хамгийн бага бүтээгдэхүүн, хамгийн их таашаал авах нь зүгээр л баталгаатай байдаг. Энэхүү жороор канапе бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.
- шинэ багет - 400 гр;
- бага зэрэг давсалсан хулд - 150 гр;
- хатуу давсалсан бяслаг - 50 гр;
- боловсорсон боловч хүчтэй улаан лооль - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 50 гр.
- Канапыг алхам алхмаар бэлтгэх нь багет бэлтгэхээс эхэлдэг. Талхыг нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж, дараа нь хоёр хуваасан байх ёстой.
- Салмон загасыг жижиг дөрвөлжин хэрчиж, багет дээр тавина.
- Бяслаг загасны хэмжээтэй тохирч нимгэн давхарга болгон хайчилж, дараагийн давхаргад тавина.
- Улаан лоолийг угааж, нимгэн цагираг болгон хуваа. Дараа нь цагираг бүрийг дөрвөн хэсэгт хуваа. Үүссэн гурвалжингуудыг сүүлчийн давхарга болгон сэндвич дээр тавина.
- Бэлэн хоолыг ургамал ногоогоор чимэглээд шүдний эсвэл тусгай шорлогоор засаарай.
Давсалсан хулд ба Филадельфийн бяслаг бүхий канапууд
Амтат сонгодог жор бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.
- Бородино талх - 300 гр;
- хулд - 150 гр;
- Филадельфийн бяслаг - 100 гр;
- сармис - 1 хумс;
- ногоон - жижиг баглаа.
- Талхыг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
- Давсалсан хулд загасыг уртааш нь дэлбээд хайчилж ав, дараа нь мушгирах боломжтой болно.
- Сармисаа нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
- Ногоон хэсгүүдийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
- Бяслаг, ургамал, сармисыг холино. Нэг төрлийн байдалд хүргэнэ.
- Үр хольцтой хар талхыг тослох.
- Салмон загасыг сарнайгаар өнхрүүлж, сэндвич тавина.
- Канапийг өвсөөр чимэглээрэй.
Давсалсан загастай сонгины канап
Энэхүү хөнгөн, амттай хоолны дуршил нь таны зочдод таалагдах нь дамжиггүй бөгөөд завь хэлбэртэй үзэсгэлэнтэй хийц нь хамгийн жижиг тансагуудыг хүртэл хайхрамжгүй орхихгүй.
Сонгины канап бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.
- шинэ хар талх - 300 гр;
- бага зэрэг давсалсан хулд загас - 150 гр;
- тос бяслаг - 150 гр;
- лаазалсан вандуй - 1 лааз;
- сонгино - 1 толгой.
- Талхыг тэгш дөрвөлжин хэрчинэ.
- Талхны зүсмэл бүрийг цөцгийтэй бяслагаар самна.
- Салмон загасыг нимгэн зүсмэлүүдээр хайчилж, дараагийн давхаргыг канапууд дээр тавь.
- Сонгино хальсалж, дөрвөн шаантаг болгон хуваа. Тэд тус бүрийг тус тусад нь дэлбээ болгон задалж, тавган дээр дарвуулт дүр төрхийг бий болгоно.
- Шорлог дээр сонгино, вандуй татдаг. Сэндвич дээр бэхжүүлэх. Сайхан, амттай хоол бэлэн боллоо.
Салмон загастай төмсний канап
Энэхүү жор нь олон ижил ердийн бус сууриас ялгардаг. Талхны оронд төмсний бинкийг халхавчинд хэрэглэдэг.
Амттай, сэтгэл хангалуун хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.
- төмс - 400 гр;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 1 халбага;
- бага зэрэг давсалсан хулд загас - 150 гр;
- майонезаас - 2 хоолны халбаганууд;
- ногоон бол жижиг мөчир юм.
- Хүйтэн зууш бэлтгэх алхам алхмаар төмсний бин жигнэхээс эхэлдэг.
- Төмс хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой.
- Төмсний холимогт тахианы өндөг, гурил, давс, чинжүү нэмнэ. Сайн хутгана.
- Нэг халбага ашиглан төмсний бингийг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавина. Алтан хүрэн хүрэн хүртэл хоёр тал дээр шарсан мах.
- Төмсний хуушуур бүрийг майонезаар тосолно.
- Загасны махыг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж, майонезаас орой дээр нь тавь.
- Ногоон навчаар чимэглээрэй. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
Канад "Ladybug"
"Ladybug" хэмээх гоё нэртэй канапэ нь баярын ширээний хамгийн тохиромжтой шийдэл байх болно. Үзэсгэлэнт төрх, мартагдашгүй амт нь таны ширээн дээрх тавгийг гарын үсэгтэй хоол болгох нь дамжиггүй.
Ийм канапе бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай болно.
- багет - 300 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- интоорын улаан лооль - 6-8 ширхэг;
- лаазалсан чидун - 1 лааз;
- бага зэрэг давсалсан хулд загас - 150 гр;
- ногоон - жижиг баглаа;
- майонезаас - 3 хоолны халбаганууд.
- Талхыг нимгэн зүсээд цөцгийн тосоор самна.
- Загасны махыг нимгэн зүсээд багет дээр тавина.
- Улаан лоолийг угааж, хатаана. Тус бүрийг нь талыг нь хас. Хоосон хэсгүүдийн далавчийг авахын тулд хэсэг бүрийг эцэс хүртэл хагасыг нь хас.
- Чидун жимсний модноос хөгцний толгойг бүрдүүл. Үүнийг хийхийн тулд чидуныг хоёр хуваана.
- Улаан лоолийг талханд хийж, өвсөөр чимэглээрэй.
- Чидун жимсийг жижиг хэсэг болгон хувааж, хэсэг хэсгүүдээс нь хөгцний биед байрлуулна.
- Майонезаас нүдийг зур.
- Амтат, ер бусын хоолны дуршил бэлэн боллоо.
Салмон, авокадо бүхий канапе
Гоёмсог амттай нарийхан канапууд нь энгийн бөгөөд хялбар бэлтгэлтэй байх болно.
Энэхүү жорыг бэлтгэхэд дараах найрлага шаардагдана.
- боловсорч гүйцсэн авокадо - 1 ширхэг;
- бага зэрэг давсалсан хулд загас - 150 гр;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- 1 нимбэгний шүүс;
- хар талх - 300 гр;
- лаазалсан чидун - 1 лааз;
- ногоон - жижиг баглаа.
- Талхыг жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. Бүх царцдасыг арилгана.
- Авокадог хальсалж, үрээр нь үржүүлээрэй. Целлюлозыг аваад салаагаар бутлана.
- Авокадо дээр нимбэгний шүүс нэмээд холигчоор жигд болтол нь цохино.
- Загасны махыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
- Ногоон хэсгүүдийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
- Өргөст хэмхийг нимгэн хэрчинэ.
- Талх дээр авокадогийн нухаш түрхээрэй.
- Дээрээс нь загасны хэсгүүдийг байрлуул. Өргөст хэмх, өвс ногоотой сайхан чимэглээрэй.
- Чидун жимсийг канапийн шорлог дээр хийж, сэндвич дээр тавь.
- Хөргөсөн аяганд үйлчил.
Улаан загас, усан үзэм бүхий гар хийцийн канап
Ийм хоол бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай болно.
- улаан загас (бага зэрэг давсалсан) - 150 гр;
- Голландын бяслаг - 50 гр;
- хатаасан улаан лооль - 6-8 ширхэг;
- ногоон усан үзэм "киш-миш" - 150 гр;
- амтлагч.
- Хүйтэн зуушны алхам алхмаар бэлтгэх нь загасыг бэлтгэхээс эхэлдэг. Загасны махыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
- "Голланд" бяслагыг шоо болгон хайчилж ав. Улаан загастай хольж, тосоор бага зэрэг дуслаарай.
- Хатаасан улаан лоолийг нунтаглаж, холимог дээр нэмнэ.
- Усан үзэмийг канапе шорлог дээр тавиад дараа нь улаан загасны хэсэг тавь. Үүний дараа бяслаг татна.
- Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
Энэ хоолны заль мэх нь усан үзмийн амт нь загасны давслаг амтыг тохируулдаг тул аяга нь ер бусын болж хувирдаг.
Улаан загас, ногоон тостой чамин канапс
Ийм ер бусын хоол нь зочдыг зөвхөн гадаад төрхөөр нь гайхшруулаад зогсохгүй тэдний амтыг мэдрэх болно.
Бэлтгэхийн тулд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаардана.
- талх - 300 гр;
- бага зэрэг давсалсан загас - 150 гр;
- цөцгийн тос - багцын 1/4;
- сармис - 1 хумс;
- майонезаас - 2 хоолны халбаганууд;
- dill - жижиг баглаа;
- цөөн хэдэн зүсмэл нимбэг;
- улаан түрс - 2 халбага.
- Канапийг бэлтгэхийн өмнө цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс гаргаж ав. Энэ нь зөөлөн бүтэцтэй байх ёстой.
- Dill-ийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хутгагч дээр тавина. Үүн дээр цөцгийн тос нэмээд сайтар цохино.
- Сармисаа үрж, өтгөн масс дээр нэмнэ.
- Талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Цөцгийн тосоор сайтар тосолно.
- Бага зэрэг давсалсан загасыг нимгэн зүсээд хайчилж, сэндвичний дээд талд тавь.
- Хүйтэн хоолны дуршилыг нимбэгний шаантаг, улаан түрсээр чимэглээрэй.
