Кассеролийг бүгд биш юмаа гэхэд олон хүн хайрладаг. Энэхүү хоолыг багаасаа хамгийн сайн, эрүүл өглөөний хоол гэж нэрлэдэг байжээ. Энэ нь анхны бөгөөд боловсронгуй дүр эсгэдэггүй боловч удаан агшаагчтай Hibiscus чанамал бүхий кассерол нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй амтыг ч ялж чаддаг. Дээрээс нь илчлэг багатай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Кассеролын хувьд:
- - 5 өндөг;
- - 1 кг өөх тосгүй гэрийн бяслаг;
- - 2 халбага эрдэнэ шиш эсвэл төмсний цардуул;
- - овъёос хивэг эсвэл ширхэгтэй 2 хоолны халбаган дээр;
- - Өөх тос багатай 2-3 хоолны халбага;
- - амсах чимх давс, чихэрлэг амтлагч
- Саатал:
- - 30 грамм Hibiscus;
- - 20 грамм желатин;
- - 500 грамм ус;
- - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Уурагуудаас шарыг ялгаж, зуслангийн бяслаг, цардуул, сүү, хивэг, чихэрлэг амттай холино. Холигчоор хутгана.
Алхам 2
Уурагуудыг хөргөгчинд хэдэн минутын турш илгээж, дараа нь тогтвортой оргил хүртэл бага давсаар цохино.
Алхам 3
Хоёр массыг нэгтгэж, уургууд нь унахгүй байхын тулд маш зөөлөн холино.
Алхам 4
Үүссэн зуурсан гурилыг "Baking" горимд 60 минутын турш удаан агшаагчид хийнэ. Бэлтгэсэн кассеролоо хөргөөд, Hibiscus чанамалаар чимэглээрэй.
Алхам 5
Саатал хийхийн тулд Hibiscus-ийг амтат чихэртэй усаар 5-10 минут буцалгана. Бага зэрэг хөргөнө, шүүгээд желатин нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хөргөгчинд 20 минут байлгана.
Одоо чанамал идэхэд бэлэн боллоо.
