Баталгаатай жороор сойз модыг бэлтгэхийг санал болгож байна. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь ер бусын амттай, агаартай болж хувирдаг!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Өндөг - 1 ширхэг,
- Архи - 1 tbsp. халбага,
- Цөцгий - 1 tbsp. халбага (дээд хэсэг байхгүй),
- Гурил,
- Ургамлын тос,
- Нунтаг элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Том аяга аваад 1 өндөг хувааж 1 халбага архи нэмнэ. Халбагаар хурдан хумсны.
Алхам 2
1 түвшний халбага цөцгий нэмээд хумсаа үргэлжлүүлээрэй.
Алхам 3
Гурил нэмээд зуурсан гурилаа банш шиг зуурмагаар зуурна.
Алхам 4
Зуурсан гурилаа 20 минутын турш хүйтэн (хөлдөөгчид) хийж хөргөнө.
Алхам 5
Зуурмагийг хөлдөөгчөөс гаргаж аваад өнхрүүлээд гурилаар нимгэн нимгэн өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
Алхам 6
Зуурмагийн нимгэн туузыг бэлтгэ. Ихэнхдээ тэд үүнийг хийдэг: тэгш өнцөгтийг хайчилж, дундуур нь зүсэлт хийж, дараа нь зүсэлтээр нэг талыг нь эргүүлээд эрчилсэн тууз олж авна.
Алхам 7
Бийрний модыг тосонд шарна. Энэ хоолыг олон тогооч дээр хоол хийх нь маш тохиромжтой байдаг - энэ тохиолдолд "хайруулын" горимыг ашиглаарай. Ургамлын тосоор хийнэ. Тоо хэмжээгээр нь та зуурсан гурилын хэсэг хөвж байхаар маш их хэрэгтэй байна. Тагийг хаах шаардлагагүй.
Алхам 8
Сойз модыг хоёр тал дээр нь шаргал болтол нь хааяа нэг эргүүлээрэй.
Алхам 9
Эхлээд цөцгийтэй алчуураар хучигдсан тавган дээр бэлэн самруу хийж, тос нь шил болно.
Алхам 10
Сойз модыг том таваг руу хийж хөргөөд элсэн чихэрээр цацна. Хоол бэлэн боллоо!
