Тахианы гуя нь ихэвчлэн баярын болон ажлын өдрүүдэд аль ч гэрийн эзэгтэйд тусалдаг. Хоол хийх маш олон сонголт байдаг - тэд дүүргэлт, шөл, газар руу явдаг. Хамгийн хялбар арга бол гуяыг бие даасан хоол, эсвэл хачиртай нь нэн даруй жигнэх явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- тахианы гуя - 6 ширхэг;
- амт нь давс;
- газрын хар чинжүү - амсах болно;
- бэрсүүт жүрж эсвэл улбар шар - 1 ширхэг;
- хуурай дарс - 1/2 аяга;
- амт нь халуун ногоо;
- ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дарс, хагас бэрсүүт жүржийн жүүсээс маринад бэлтгээд давс, чинжүү болон бусад амтлагчаа өөрийн амтанд нэмнэ. Хэрэв дарс хэт исгэлэн амттай бол хагас жүржийн шүүсийг хэрэглээрэй. Энэ нь тахианы маржорам, кориандра, ганга, турмерик, улаан газрын чинжүүтэй сайн зохицдог бөгөөд үүнээс нэг эсвэл хоёр халуун ногоо сонгох боломжтой. Та тахианы амтлагчийг ашиглаж болно.
Алхам 2
Маринадыг гэсгээсэн, угаасан тахианы гуяны дээгүүр асгаж 1 цаг байлгавал сайн. Энэ хугацаанд тахианы махыг маринадаар дүүргэж, цэвэршүүлсэн амт, үнэрийг олж авдаг.
Алхам 3
Ургамлын тосоор тосолсон тавган дээр гуяаа тавиад дээрээс нь ургамлын тосоор үрж, гурилаар нь тоосоор гоёж алтан хүрэн царцдас гаргана. 200 градусын температуртай зууханд хийж, тавагыг 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хоол хийх төгсгөлд гуяыг хутгаар цоолж бэлэн болсныг шалга, хэрвээ хөнгөн шингэн гадагш урсвал энэ нь мах бэлэн гэсэн үг бөгөөд ichor бол зууханд 20 минут байлгана.
Алхам 4
Өргөст хэмх, улаан лоолийн салат зэрэг шинэхэн ногоотой шанцайны ургамал дээр чанаж болгосон гуяыг үйлчил. Энэхүү хоол нь том баяр ёслол, эрхэм зочдод тохиромжтой.
