Бага байхаасаа л гайхамшигтай "Үлгэр" бялууны амтыг мэддэггүй та хэд байна! Бялууг үнэхээр гайхалтай болгохын тулд гэрийн эзэгтэй гурван өөр бялуу жигнэхэд цаг хугацаа шаардагдана. Гэхдээ таны хүчин чармайлт гэр бүлийнхээ хязгааргүй их баяр баяслаар шагнагдах нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - элсэн чихэр - 2 шил;
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - цөцгийн тос - 230 гр;
- - сод -1.5 халбага;
- - гурил - 1, 5 аяга;
- - сүү - 2/3 аяга;
- - намууны үр - ½ аяга;
- - хушга - ½ аяга;
- - үзэм - ½ аяга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүн саванд эсвэл саванд өндөг, цөцгий, нэг хагас аяга элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос, хоолны халбагын хос халбага, содыг холино. Гурил нэмээд бүх найрлагыг сайтар холино.
Алхам 2
Зуурмагийн нэмэлтийг бэлтгэ. Намуу ав. Хушгагаа хэрчиж, хайруулын тавган дээр тосгүйгээр бага зэрэг хуурна. Үргүй үзэмийг ангилж, зайлж, дэвтээгээд дараа нь салфеткааар хатаана.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг аягатай тэнцүү гурван хэсэгт хуваа. Эхний хэсэгт үргүй үзэм, хоёрдугаарт хушга, сүүл хэсэгт намуу үр нэмнэ. Хэсэг тус бүрийг тусад нь жигнэн, бялуу шатахгүйн тулд силикон хөгцөөр жигнэх хэрэгтэй. Цаг 30-40 минут, температур 180-200 градус.
Алхам 4
Цөцгий бэлтгэхийн тулд үлдсэн цөцгийн тос, сүү, хагас шилэн сахар авна. Тосыг урьдчилан зөөлрүүлнэ. Бүх зүйлийг саванд сайтар хөөсөрч, хөргөсөн бялуу, бялуу, хажуу талыг нь самна. Хэрэв цаг зав гарвал Үлгэрийн бялууг хөргөгчинд зогсоох нь дээр.
