Богино зуурсан боов, цагаан шоколад, шинэ бөөрөлзгөнө - ямар хослол вэ! Амттаныг үл тоомсорлодог хүмүүс ч гэсэн ийм амтат хоолыг эсэргүүцэхгүй. Цагаан шоколадтай бялууг цай эсвэл кофеоор хөргөсөн хэлбэрээр өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр богино боов;
- - 600 мл тос 35%;
- - 300 гр цагаан шоколад;
- - 20 бөөрөлзгөнө;
- - 2 тахианы өндөг;
- - 1 tbsp. халбага нунтаг элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 170 градус хүртэл халаана. Богино жигнэмэгийн зуурмагийг аваад 3 шил гурил, нэг аяга сахар, 300 гр маргарин, хоёр өндөгнөөс өөрөө хийж болно.
Алхам 2
Зуурсан гурилаа гаргаж, гүн хэвэнд хийж, илгэн цаасаар хучиж, дараад 15 минут жигнэнэ. Дараа нь цаасыг аваад 10 минутын турш жигнэж, алтан царцдас үүсэх ёстой.
Алхам 3
Цагаан шоколадыг саванд хийж халаагаад хутгана. Холимогийг хумсны дараа өндөгний шар нэмнэ. Хольцыг хэвэнд хийнэ, зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 4
Бэлэн бялууг хөргөөд хэвнээс нь аваад бүрэн хөргөнө. Бөөрөлзгөнөөөр чимэглээрэй, нунтаг элсэн чихэр цацна.
