Амтат агаартай амттан нь баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно. Бялууг бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • Цагаан шоколад - 200 гр
- • Өндөг - 4 ширхэг.
- • Элсэн чихэр - 2, 5 tbsp.
- • Цардуул - 2 tbsp. л.
- • Сүү - 2 tbsp.
- • Улаан буудайн гурил - 2 tbsp.
- • Улаан буудайн гурил - 2 tbsp. л;
- • Тариачны тос - 250 гр
- • жигд нунтаг - 5 гр
- • Давс - чимх
- • Нимбэгний хүчил - чимх
Зааварчилгаа
1-р алхам
3 өндөгнөөс шарыг цагаанаас нь салгаж авна. Цагаан арьстнуудаа хөргөгчиндөө хэсэг байлгаад хүчил нэмээд хөөс болтол нь цохино.
Алхам 2
Дараа нь элсэн чихэр нэмээд хумсны хумс хийнэ. Элсэн чихэр бүрэн ууссаны дараа цардуулыг нэмээд дахин цохино.
Алхам 3
Илгэн цаасан дээр дугуйлж, дээр нь зуурсан гурилын дөрөвний гурвыг тавина. Үлдсэн хэсгээс жижиг дусал дуслаарай.
Алхам 4
Meringue нь 180 С-ийн температурт 45 минутын турш жигнэнэ.
Алхам 5
Шанага руу сүүгээ хийгээд шоколад тавь.
Алхам 6
Шанагаа гал дээр тавь.
Алхам 7
Массыг халааж, хусуураар хутгана.
Алхам 8
90 гр цөцгийн тосоор 1/2 аяга элсэн чихэр нунтаглана.
Алхам 9
Үр массад 1 өндөг хийж, бүх зүйлийг дахин цохино.
Алхам 10
Дараа нь та хоёр шилэн гурил, жигд нунтаг, бага зэрэг давс нэмж, шоколадыг асгаж сайтар холино.
Алхам 11
Үүссэн зуурмагаас 2 бялууг жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 12
Үлдсэн шар, элсэн чихэр, гурил, сүүнээс крем бэлтгэнэ. Тосоо нэмж хутгаад хөргөгчинд байлгана.
Алхам 13
Бялууг цөцгийтэй тос түрхээд дээр нь мерений давхарга тавь. Дараа нь дахин цөцгий, бялуу. Хүйтэнд 2 цагийн турш тавина.
Алхам 14
Бэлэн боовны талыг цөцгийтэй тосоор тосолж, шоколадны чипсээр цацна.
Алхам 15
Бялууны дээд хэсгийг жижиг мерингүсээр чимэглээрэй.
