Шоколадтай улбар шар бялуу бүхий хоолны гайхалтай бүтээлийг бүтээж гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулаарай. Шоколад нь таны сэтгэлийг сэргээдэг гэдэг. Жүрж нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Ийм амтат амттан нь амттай, тэжээллэг, гайхалтай эрүүл байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр гурил;
- - 3 tbsp. какао нунтаг халбага;
- - 1 tsp жигд нунтаг;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 175 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр хар шоколад;
- - 5 өндөг;
- - 160 гр элсэн чихэр;
- - чимх давс;
- - 2 жүржийн шинэхэн шахсан жүүс;
- - 2 tbsp. жүржийн ликёр халбага;
- - 200 мл цөцгий;
- - 100 гр гэрийн бяслаг;
- - 1 улбар шар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг какао, жигд нунтагаар холино. Шоколадыг усан ваннд хайлуулаад цөцгийн тосоо элсэн чихэрээр үрж арчина. Шарыг 50 гр элсэн чихэр, давсаар нухна.
Алхам 2
Цөцгийн тос руу шоколадыг, дараа нь шараар хийнэ. Гурил нэмнэ.
Алхам 3
Өндөгний цагааныг 50 гр элсэн чихэрээр хөөсөрнө. Өндөг, элсэн чихрийн хольцыг зуурсан гурил руу хутгана.
Алхам 4
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Жигнэмэгийн зуурмагийг жигнэмэгээр дүүргээд 35-40 минутын турш жигнэнэ.
Алхам 5
Улбар шар өнгийн цөцгий хийж эхэлье. Гэрийн бяслаг, жүржийн хальс, элсэн чихэр зэргийг холигчоор хөөсөөр хутгана. Холигч ашиглан цөцгий ташуурдуулна. Цөцгий өтгөртөл нь хөөсөөр хутгана. Улбар шар өнгийн целлюлозыг шоо болгон хайчилж, цөцгий дээр нэмнэ.
Алхам 6
Бэлэн жигнэмэгийг хөргөөд 3 давхар болгон хуваа.
Алхам 7
Жүржийн шүүс, 60 гр элсэн чихэр зэргийг хольж буцалгаад ликёр нэмнэ. Энэ хольцтой бялууг ханасан байна.
Алхам 8
Цөцгийн эхний хагасыг эхний бялуу дээр тавь. Хэрэв та талыг нь хийхийг хүсвэл бэлэн бялууг 4 давхар болгон хуваа. Энэ тохиолдолд хажуу ба давхаргыг нааж чаддаг байхын тулд илүү их шингээж аваарай.
