Мөөг ба дунтай трартлет нь ямар ч буфет ширээнд тохиромжтой зууш юм. Канапегийн маш сайн орлуулагч, идэхэд тохиромжтой боловч илүү сонирхолтой харагдаж байна. Tartlets-ийн зуурмагийг бэлтгэхэд хялбар байдаг боловч дун нь мөөг, dill-шар буурцагны соустай сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 100 гр улаан буудай, эрдэнэ шишийн гурил;
- - 70 мл бүлээн ус;
- - 2 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - 1/4 халбага хуурай мөөгөнцөр.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 100 гр дун;
- - 5 мөөг;
- - 1 сонгино, 1 лууван;
- - чидун жимсний тос, давс, dill, шар буурцаг, нимбэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эрдэнэ шиш, улаан буудайн гурилнаас давс, оливийн тос, бүлээн, ус, хуурай мөөгөнцрийн зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилаа 40 минут байлгаад нимгэн өнхрүүлэн 10х10 см хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчинэ.
Алхам 2
Металл хэвийг дээрээс нь доошоо эргүүлж, дээр нь зуурсан гурилын дөрвөлжинг тавьж, ёроолд нь бага зэрэг дарж, ханыг бүрдүүлнэ. 20 минутын турш зууханд хийж 160 градусын турш жигнэх хэрэгтэй. Зуухнаас цагаан тугалга авч, зуурсан гурилаа бага зэрэг хөргөнө, жигнэсэн tartlets-ийг сайтар арилгана.
Алхам 3
Дуннуудыг 2 минут буцалгана, дараа нь бага зэрэг тосонд хуурна. Мөөгийг хальсалж лууван, сонгинотой нилээд цавчих, оливын тосоор жигнэнэ. Та газрын чинжүүтэй амталж болно.
Алхам 4
Шинэхэн dill-ийг зайлж, нилээд цавчих, шар буурцагтай холино.
Алхам 5
Мөөгний дүүргэлт бүхий бэлэн tartlets-ийг дүүргэж, дээр нь дун тавьж, dill sauce хийнэ. Нэмж дурдахад мөөг, дунтай tartlets-ийг нимбэгний шаантагаар чимэглээрэй.
