Молекулын хоол бол шинжлэх ухаан, хоолны төгс синтез юм. Энэ нь зөвхөн аяга таваг төдийгүй бэлтгэх арга замаараа гайхуулах зорилгоор бүтээгдсэн юм. Молекулын хоолоор ажилладаг хүн зөвхөн тогооч төдийгүй химич, биологич, физикч байх ёстой. Жор бүр нь ер бусын бүтээл юм.
Хоолны ертөнцөд хувьсгал хийсэн молекулын хоолны хамгийн нийтлэг, гайхалтай хоолыг бид таны анхааралд орууллаа.
нэг. Энэ бол молекулын хоолны шинж тэмдгүүдийн нэг юм. Үүнийг хийхийн тулд тогооч нь бальзамын цуу, чидун жимсний тос, ус, элсэн чихэр, агар хэрэгтэй болно. Холимог түрс хэлбэртэй болгохын тулд тариураас дуслаар дусааж, хүйтэн тосонд хийнэ.
2.. Энэ нь ихэвчлэн карамель, гүзээлзгэнэтэй хамт хийгддэг. Хөөс буюу мөн чанар нь хүчтэй үнэртэй бөгөөд анх харахад энэ нь амтгүй, утгагүй хоол юм шиг санагдаж магадгүй юм. Гэхдээ энэ бодол алга болж, хүн үүнийг туршиж үзэх хэрэгтэй.
3.. Уг хоолыг утаагаар заадаг бөгөөд модны зүслэгээр үйлчилдэг. Манангийн нөлөөг бий болгохын тулд тогооч нар утааны буу хэрэглэдэг. Энэ бол маш сонирхолтой, ер бусын үйл явц бөгөөд зочдын өмнө ихэвчлэн хийгддэг.
дөрөв. Энэхүү молекулын хоолыг хийхэд гахайн хүзүү, кофе, эспрессо аяга, кофены тос, чинжүү, давс хэрэгтэй. Эспрессо тариураар түүхий маханд тарьдаг, гахайн махыг кофены тос, кофе, давс, перцээр хийсэн зуурмагаар үрдэг. Дараа нь жигнэмэгийн уутанд хийж, устай саванд хийж 2 цаг чанана.
5. Үүнийг ресторанд амсаж эсвэл гэртээ бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та ердийн хоол хүнс хэрэгтэй: улаан лооль, лууван, тахианы шөл, ногоон сонгино, улаан лоолийн оо, сармис, яншуй. Мөн вазелин авахын тулд та агар-агар нэмэх хэрэгтэй. Шөлийг хатуу болгохын тулд жижиг хэвэнд цутгаж хөргөгчинд хийнэ.
