Салатыг шинэхэн, шарсан, даршилсан zucchini-тай хамт бэлтгэж болно. Нимгэн арьстай шинэ zucchini нь бусад түүхий ногоотой, шарсан, даршилсан zucchini нь мөөг, мах, чанасан ногоотой сайн зохицдог.
Түүхий zucchini, лууван, улаан лоолийн салатны жор
Танд дараахь хоол хүнс хэрэгтэй болно: 2 жижиг шинэ цуккини, 2 дунд лууван, 2 жижиг улаан лооль, цөөн тооны шинэхэн dill ба яншуй, 1 хумс сармис, 2 tbsp. ургамлын тос халбага, 1 tbsp. нэг халбага нимбэгний шүүс, амт нь давс.
Хүнсний ногоогоо угаана уу. Лууван, zucchini-г хальсалж, урт тууз болгон хуваа. Хэрэв zucchini-ийн арьс маш нимгэн бөгөөд гадаргуу нь өөгүй байвал zucchini-ийн арьсыг үлдээж болно. Улаан лоолийг жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, ногоонуудаа нилээд цавчих, сармисаа хэвлэлээр дамжуулна.
Давс жижиглэсэн zucchini, лууваныг амсах болно, ургамлын тос, буталсан сармис, нимбэгний шүүс нэмээд сайтар холино. Салатыг тавган дээр тавиад, улаан лоолийн шаантаг, өвсөөр чимэглээрэй.
Шинэхэн zucchini бүхий ногооны тавагны жор
Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай болно: 1 түүхий залуу цуккини, 0.2 кг чанасан цэцэгт байцаа, 2 дунд улаан лооль, 5 том улаан лууван, 1 ширхэг дунд хэмжээний лууван, 2 жижиг өргөст хэмх, жижиг сонгино, 5 хоолны халбаганууд. лаазалсан эрдэнэ шишийн халбага, ямар ч шинэ ургамал, давс, хар чинжүү кускус, 3 tbsp. хувцаслахад зориулж цөцгий эсвэл ургамлын тосны халбага.
Шинэхэн ногоо, ургамал угааж цэвэрлээрэй. Залуу хулууг арьстай хамт тууз болгон хуваа. Лууванг цэвэрлэж, тууз болгон хуваа. Улаан лооль, өргөст хэмх, улаан луувангаа жижиг хэрчсэн хэрчээд сонгинооо хагас цагираг болгон хэрчинэ. Ургамлыг нилээд цавчих. Буцалсан цэцэгт байцаа жижиг баг цэцэгтэй болтол нь задал.
Жижиглэсэн шинэхэн ногоо, өвсийг нэгтгэж, цэцэгт байцаа, лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ. Салатаа давс, перецээр амтлан амтлаад цөцгий эсвэл ургамлын тосоор амтлаад хутгана.
Zucchini, тахиа, мөөгний салатны жор
Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: дунд зэргийн хэмжээтэй 2 ширхэг zucchini, хагас аяга лаазалсан мөөг, 200 гр чанасан тахианы хөх, 2 жижиг даршилсан ногоо, хайруулын тос, шинэхэн өвс, давс, чинжүү, майонезаас амсах болно.
Хулууг угааж хатаагаад 2 см-ийн хэмжээтэй шоо болгон хувааж, бага зэрэг ургамлын тосонд зөөлөн болтол буцалгана. Чанасан тахианы булан, даршилсан өргөст хэмхийг жижиг хэрчинэ. Нь чанасан zucchini, даршилсан мөөг, тахиа, өргөст хэмхийг нэгтгэж, нилээд жижиглэсэн ургамал, давс, чинжүү нэмнэ. Салатыг майонезаар амтлаад хутгана.
Даршилсан zucchini, төмс, өндөг, бяслаг бүхий салат жор
Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: 1 даршилсан zucchini, дүрэмт хувцастай 2 чанасан төмс, 3 ширхэг чанасан өндөг, 200 гр ямар ч хатуу бяслаг, олон тооны ногоон сонгино, хэдэн ширхэг шинэ яншуй, dill, давс, майонезаас амт.
Жижиг шоо болгон хуваасан төмс, өндөгийг хальслана. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Даршилсан zucchini-ийг дунд хэмжээний зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино, яншуй, dill угааж, хатаагаад нилээд цавчих. Салатны бүх орц найрлагыг нь давс, майонезаар амтлаад хутгана.
