Шинээр хийсэн цөцгийн тосоор хийсэн талх нь маш амттай тул өөрийгөө хянах, хөрөх зуураа амсахгүй байх нь хэцүү байдаг. Үүнийг жигнэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд үр дүн нь бүх хүмүүсийг баярлуулах болно. Цөцгийн тос талх нь агаартай, зөөлөн бөгөөд нимгэн царцдастай царцдастай болно. Түүний бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдал, заль мэхийг нарийвчлан авч үзье.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- давс - 1 tsp;
- элсэн чихэр - 4 tsp;
- мөөгөнцрийн - 30 гр;
- цөцгийн тос - 55 гр;
- сүү - 270 мл;
- гурил - 500 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосоор талх хийхийн тулд давс, элсэн чихэр, мөөгөнцрийг бүлээн сүүнд уусгана. Зөөлөн цөцгийн тос, шигшсэн гурил нэмнэ. Дараа нь зуурсан гурилаа сайтар зуурна.
Алхам 2
Гурилтай ширээн дээр тавиад зуурсан гурил зуурна. Хэрэв энэ нь наалдамхай байвал гурил нэмнэ. Зуурмаг нь таны гараас амархан унах ёстой.
Алхам 3
Сав эсвэл том аяганд цөцгийн тос түрхээд, зуурсан гурилаа тэнд тавиад нэг цагийн турш дулаан газар байлгана. Зуурмаг нь хоёр дахин их хэмжээгээр нэмэгдэх болно.
Алхам 4
Заасан зуурын дараа зуурсан гурилаа бага зэрэг зуурч хэлбэржүүлнэ. Бүх талаараа цөцгийн тосоор арчиж, жигд таваг эсвэл жигд хуудсан дээр тавь. 20 минутын турш зогсооно. Баян талх удахгүй бэлэн болно.
Алхам 5
Зуухаа 220оС-т халаагаад 40 минутын турш талх илгээх. Энэ нь шарах хүртэл хүлээгээд, зуухны доод тавиур дээр тавагтай ус хийж болно, дараа нь талх нь доороосоо шатахгүй болно.
Алхам 6
Талхыг амталахын өмнө хөргөнө. Дараа нь та бүтээгдэхүүнийг өөрийн хэрэгцээнд ашиглаж болно.
