Тахианы мах нь маш сайн амттай бөгөөд В бүлгийн амин дэм, амин хүчил, микро ба макро элементийн эх үүсвэр юм. Хэрэв та өөрийн дүр төрхийг дагаж мөрдвөл хоолны дэглэм гэж хүлээн зөвшөөрдөг тул тахианы махан хоолыг хоол хүнсэндээ оруулаарай. Хэрэв та зүгээр л тахианы маханд дуртай бөгөөд илчлэгийг тооцдоггүй бол зөөлөн тахианы булангийн тосыг туршаад үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- тахианы булан -500 гр;
- тос - 300 мл;
- болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 толгой;
- давс халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг зайлж, хатаана. Булангийн махыг ижил хэмжээтэй тууз болгон хуваасан байх ёстой. Жижиглэсэн буланг амтлагчаар амтлаад арван таван минут байлгана. Энэ үед ногоогоо бэлдээрэй.
Алхам 2
Сонгино хальслаад дараа нь салфеткаар угааж хатаана. Сонгиноыг нимгэн цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хэрчинэ.
Болгарын чинжүүгээ угааж, хальслаад тууз болгон хуваа. Pepper нь хоолонд өвөрмөц тансаг амт өгөх бөгөөд ямар ч өнгийн жимс энэ хоолонд тохиромжтой.
Алхам 3
Тахианы махны булангийн цөцгийтэй хоол хийхэд хоёр тогоо хэрэгтэй болно. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, халаана. Нэг хайруулын тавган дээр тахианы буланг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Хүнсний ногоог хуурахын тулд танд хоёр дахь тогоо хэрэгтэй болно. Эхлээд сонгины цагиргийг хуурч, дараа нь Болгарын чинжүү нэмнэ. Хүнсний ногоогоо хутгаад бага дулаанаар таваас арван минут буцалгана.
Алхам 4
Жигнэсэн ногоогоо саванд хийж, дээр нь тахианы мах нэмнэ. Дараа нь цөцгий ногооны булан дээр цутгаж, өтгөн болтол нь буцалгана. Үүний дараа нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж, гал дээр таван минут байлгана.
Алхам 5
Цөцгий дэх тахианы булан нь шар буурцаг, чанасан цагаан будаа, дарстай сайн зохицдог. Хоолыг өөрөө бяслагаар бэлтгэж болно. Зүгээр л, цөцгий өтгөрч эхлэх үед dill-ийн оронд тавгийг үрж жижиглэсэн бяслагаар жигд цацна. Энэ хоолонд ямар ч төрлийн хатуу бяслаг тохиромжтой байдаг.
