Алимны чанамал гэдэг нь үгээр илэрхийлэхийн аргагүй үнэр, амттай чихэрлэг амттан бөгөөд үүнийг зүсмэл, сироп эсвэл төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ нэмж хийж болно. Таван минутын алимны чанамал хийцгээе.
Алимны чанамал хийх жорыг зогсоохоос үл хамааран алим бэлтгэх зарчим ижил байх болно. Алимыг сайтар угааж, дараа нь хэмжээнээс нь хамаарч 6 эсвэл 8 хэсэг болгон хувааж, гол болон үрийг нь авна.
Хэрэв алим нь хатуу арьстай бол түүнийгээ хасах нь дээр. Хэрэв та хурдан чанамал хийхийг хүсвэл хальсыг зайлуулах хэрэгтэй. Хатуу алимыг зөөлрүүлэхийн тулд буцалж буй усанд 3-5 минутын турш цайруулж, дараа нь хүйтэн усанд дүрж болно.
Алимны чанамал хийхэд таван минут хэрэгтэй болно.
- алим - 2 кг;
- элсэн чихэр - 1 tbsp.
Алимыг зайлж, хальсыг нь тайрч, үндэс, үрийг нь аваад дараа нь алимыг цайруулна. Лаазыг ариутгаж, тагийг нь буцалгана. Дараа нь алимыг grater дээр жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд дараа нь энэ массад элсэн чихэр нэмнэ.
Алимыг жүүслэхэд өтгөн ёроолтой тогоонд хийж гал дээр хийнэ. Та чанамал буцалтал 5 минутын турш чанах хэрэгтэй. Тодорхой хугацааны дараа тогоогоо аваад чанамалаа саванд хийнэ. Банкуудыг боож, нэг өдрийн турш явахаа бүү мартаарай.
Энэхүү жороор бэлтгэсэн алимны чанамал нь хамгийн бага хэмжээний сахар агуулдаг бөгөөд маш их хэмжээний витамин агуулдаг.
Алим, шанцай чанамал нь ер бусын амттай, анхилуун үнэртэй байдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
- алим - 2 кг;
- шанцай - 1 tsp;
- элсэн чихэр - 2 tbsp.
Алимыг яг ижил аргаар бэлтгэ, зөвхөн алимаа жижиг хэрчинэ. Дараа нь алимны зүсмэлүүдийг элсэн чихэрээр хучиж хутгаад хөргөгчинд 10 цаг байлгана.
1 кг алимны хувьд ихэвчлэн нэг шил элсэн чихэр, хагас халбага шанцай авдаг.
Тодорхой цаг өнгөрсний дараа чанамалаа хутгаад гал дээр тавина. 5-6 минутын турш чанаад, чанахаас хэдэн минутын өмнө чанамал дээр шанцай нэмнэ. Лонхтой, таглааг бэлтгэ. Буцалж буй чанамалаа саванд хийж, лонхтой өнхрүүлээд боож боох.
