Мөөгний улирал тун удахгүй эхлэх болно. Энэ зун шинэхэн мөөгөөр хийсэн эрүүл, тэжээллэг хоолоор гэр бүлээ заавал баясгаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 мл сүү;
- - 400 гр шинэхэн порцини мөөг;
- - 30 гр цөцгийн тос;
- - 1 компьютер. булцуу;
- - 1 компьютер. амтат чинжүү;
- - 100 гр шинэхэн ногоон сонгино;
- - 2 ширхэг. сармисны хумс;
- - дээд зэргийн гурил 40 гр;
- - 300 мл ногооны эсвэл сонгины шөл;
- - 20 гр яншуй;
- - 20 гр dill ногоон;
- - 5 гр хар газрын чинжүү;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгиныг хүйтэн усаар угааж, хальслаад нилээд цавчих. Чинжүүний үр, ишийг угааж, хальслаарай. Хурц хутга ашиглан чинжүүгээ дөрөвний нэг цагираг болгон хуваа. Хайруулын тавгийг сайтар халаагаад дээр нь байгаа цөцгийн тосыг хайлуулаад доторх сонгиноо алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Сармисаа хэрчиж, сонгино дээрээ нэмнэ. Сонгино дээр чинжүү нэмээд зөөлөн болтол нь шарна.
Алхам 2
Мөөгийг сайтар зайлж, 2-3 см хэрчиж, ногоотой хайруулын тавган дээр хуурна. 7-8 минутын турш байнга хутгаж, бүх зүйлийг хуурч, аажмаар гурил нэмнэ. Шөл дээр хийнэ, зуухнаас гаргаж ав.
Алхам 3
Бага зэрэг хөргөсөн хольцыг гал дээр дахин тавиад буцалгана. Холимогийг 3-4 минут байлгаад аажмаар сүү нэмнэ. Бүх зүйлийг модон хусуураар байнга хутгана. Ургамлыг нэмээд давс нэмээд 10 минут буцалгана. Бэлэн шөлийг өвсөөр чимэглэж үйлчилж болно.
