Хэд хэдэн төрлийн гурилын холимог нь эдгээр маффинуудыг маш эрүүл болгож, өвөрмөц бүтэц, амтыг өгдөг!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 240 мл улаан буудайн гурил;
- - 80 мл үр тарианы гурил;
- - 80 мл эрдэнэ шишийн гурил;
- - 80 мл овъёосны хальс;
- - 60 мл элсэн чихэр;
- - 2 tsp жигд нунтаг;
- - 0.25 tsp давс;
- - 0.25 tsp сод;
- - 240 мл kefir;
- - 80 мл агч сироп эсвэл шингэн зөгийн бал;
- - 2 өндөг;
- - 110 гр цөцгийн тос;
- - 100 гр хатаасан жимс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Маффины хэвийг цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар цацаж эсвэл тусгай ханцуйвчаар доторлоорой.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг богино долгионы зуух эсвэл усан ваннд хайлуулаад бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг хөргөж байх үед гурван гурилын холимгийг жигд нунтаг, сод, давстай хамт том саванд шигшинэ. Овъёос, элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.
Алхам 4
Тусдаа саванд холигч ашиглан зөгийн бал эсвэл агч сироп, өндөг, хөргөсөн хайлсан цөцгийн тос нэмээд kefir-ийг цохино.
Алхам 5
Хатаасан чангаанз, prunes зэрэг том хатаасан жимс хэрэглэдэг бол тэдгээрийг хутгаар нилээд цавчих.
Алхам 6
Шингэн найрлагатай хольцыг хатааж асгаж, хусуур эсвэл сэрээтэй идэвхгүй хурдан холино. Хэрэв та хэтэрхий удаан, сайтар зуурвал маффинууд маш хүнд болж, огт босохгүй гэдгийг санаарай! Тиймээс үлдсэн жижиг бөөгнөрлийг үл тоомсорлоорой. Эцэст нь хатаасан жимсний хольцоо нэмээд зуурмагтаа жигд жигд тарааж байхаар дахин хутгана.
Алхам 7
Мөөгөнцөрт хийнэ, 18-20 минутын турш халаадаг зууханд хийнэ. Эхлээд бэлэн болсон маффинуудыг лаазанд бага зэрэг хөргөөд дараа нь төмөр тавиур дээр бүрэн хөргөнө.
