Зууханд хийсэн спагетти нь "Анхны гоймонтой хоол" номинацид ялах бүрэн боломжтой. Тэд үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд бэлтгэж болно. Нэмэлт орц найрлагыг нь өөрчилснөөр та амттай, хөнгөн хоолыг хоёуланг нь авах болно.
Энгийн бөгөөд ер бусын
Ердийн спагетти бүрэн уйтгартай болоход зууханд хоол хийх цаг болжээ. Тахианы мах, улаан лоолийн шүүс, дуртай халуун ногоооо нэмээд анхны хоол, кассерол гэх мэт зүйлийг аваарай. Тэр ч байтугай "залхуу" гэсэн цолыг нэхэх боломжтой болно, учир нь өмнө нь юу ч шарах шаардлагагүй болно. Та зөвхөн хэрчсэн мах, улаан лоолийн соустай тааруулах хэрэгтэй.
Шаардлагатай найрлага
Танд хэрэгтэй болно:
- 200-300 гр спагетти;
- 200 гр улаан лоолийн зуурмаг;
- 200 гр тахианы мах;
- 1-2 хумс сармис;
- 1 tsp хуурай сармис;
- 1 tsp Сахар;
- 100 мл ус;
- 3-4 tbsp. л. ургамлын тос;
- давс, хар чинжүү;
- шинэ ургамал (яншуй, dill эсвэл cilantro);
- дуртай халуун ногоо.
Гоймонгийн оронд та өөрийн жүүсээр улаан лоолийг ашиглаж болно. Энэ нь илүү дээр байх болно. Өгөгдсөн хэмжээний спагеттигийн хувьд та улаан лоолийн лааз авах хэрэгтэй.
Та хоёр гуя болон тахианы хөхний булангийн махыг ашиглаж болно. Ямар ч тохиолдолд, улаан лоолийг идсэний дараа энэ нь шүүслэг болж, аманд чинь хайлах болно.
Алхам алхмаар хоол хийх
Эхний алхам
Эхлээд махаа бэлдээрэй. Үүнийг шоо болгон хувааж, хуурай сармисаар амтлана. Зуухыг 230 ° С-т зэрэгцүүлэн халаана.
Хоёр дахь алхам
Хэрэв та бэлэн зуурмаг биш, харин улаан лоолийг ашиглахаар шийдсэн бол хальсыг нь аваад нухаш болтол нь сэрээгээр бутлана. Лаазнаас авсан шүүс, ус, ургамлын тос, дарсан сармисны хумс, элсэн чихэр, давс, газрын чинжүү, дуртай халуун ногоо зэргийг целлюлоз дээр нэмээд холино - спагетти сумс бэлэн боллоо.
Гурав дахь алхам
Спагеттиг жигнэмэгийн тавган дээр, керамик эсвэл шилэнд хийж өг. Хэрэв энэ нь гоймоноос богино бол тэдгээрийг зоригтойгоор хагасаар нь хуваа. Мэдээжийн хэрэг та урьдчилан чанасан спагетти хэрэглэж болно. Дараа нь жигнэх хугацааг 15 минут хүртэл бууруулна.
Тахиагаа дээр нь тавиад, соусаа жигд асга. Хоолыг тугалган цаасаар хучиж, халаасан зууханд хагас цагийн турш явуулна. Дараа нь тугалган цаасыг аваад тавгийг дахин 5-7 минутын турш жигнэнэ. Энэ хугацаанд гоймон нь хүссэн нөхцөлд хүрэх болно - энэ нь хэт их чанаж болохгүй, гэхдээ яг л "шүдээрээ" ийм байдалд хүрнэ. Мах нь улаан лоолийн шүүстэй ханасан байх бөгөөд таны аманд шууд утгаараа хайлах болно.
Жигнэсэн спагетти дээр шинэ ургамал цацаж үйлчил. Яншуй, dill эсвэл cilantro нь тахиа, гоймонгийн амтыг тааламжтай болгоно. Бэлэн хоол нь зарим талаараа лазанаг санагдуулдаг. Ядаж таны амтанд.
Ашигтай зөвлөмжүүд
Зөвхөн мах нь туслах найрлагын үүрэг гүйцэтгэдэггүй. Мөөг, хүнсний ногоо эсвэл далайн хоолоор спагетти хийж үзээрэй. Амт хосолсон олон амжилттай хослолууд байдаг. Хуучин сайн спагеттиг өөртөө туршиж, дахин олж мэдээрэй.
