Италийн талх "Стирато" нь багет шиг харагдаж байна. Гэсэн хэдий ч үүнд ялгаа байдаг - хоол хийх явцад үүнийг өнхрүүлэх шаардлагагүй, харин сунгах хэрэгтэй. Энэхүү нарийн боовыг бэлтгэсний дараа та маш нарийн амт, шаржигнах царцдасыг мэдрэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - талхны гурил - 400 гр;
- - давс - 7 гр;
- - хурдан үйлчилдэг мөөгөнцрийн - 1/4 халбага;
- - ус - 300 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Талх гурил, давс, түргэн шуурхай мөөгөнцрийн зэрэг орцуудыг хангалттай гүн гүнзгий саванд хийж нэгтгэнэ. Үр хольцыг сэрүүн усаар хийнэ, температур нь ойролцоогоор 15 градус байна. Нэг төрлийн тууштай массыг олж авах хүртэл бүх зүйлийг сайтар хутгана.
Алхам 2
Зуурсан гурилаар аяга тавгийг хуванцар эсвэл хүнсний хальсан бүрхүүл. Энэ хэлбэрээр дор хаяж 12 цаг зогсож байх ёстой. Энэ нь мөөгөнцрийн исгэхэд шаардлагатай байдаг.
Алхам 3
Бэлэн зуурмагийг ажлын гадаргуу дээр тавиад тэгш өнцөгт давхарга болгоно, хэмжээ нь ойролцоогоор 20 х 25 сантиметр. Урт тал дээр үүссэн давхаргыг төв рүү боож, нэлээд гонзгой дүрс авах болно.
Алхам 4
Зуурмагийн дүрсийг 2 тэнцүү хэмжээгээр хайчилж ав. Олж авсан хэсэг бүрийн хувьд захын ирмэгийг зөөлөн хавчих. Ирээдүйн Италийн "Угаасан" талхыг алчуураар хучих. Энэ хэлбэрээр тэрээр 30 минутын турш үлдэх ёстой.
Алхам 5
Одоогийн зуурсан гурилыг илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр хийнэ. Зуурсан гурил бүрийг хамгийн дээд урттай болтол нь болгоомжтой татна.
Алхам 6
Италийн Сиратогийн талхыг жигнэхийн тулд зууханд уур хийх хэрэгтэй. 250 градусын температурт халаасны дараа зуурсан гурилан жигнэмэг тавина. Шарах шүүгээгээ хэдэн секундын турш хааж, дараа нь нээгээд хажуу тийшээ ус цацна. Энэ процедурыг 3 минутын дараа давтана.
Алхам 7
Царцдас цайвар хүрэн бол зуухнаас гаргаж авна. Италийн талх "Стирато" бэлэн боллоо!
