Шүүслэг, амттай котлет хоол хийх ажлыг зөвхөн олон тогооч эсвэл хайруулын тавгаар төдийгүй энгийн зууханд хийж болно. Энэ жор нь хоолонд зөв талх, жигнэмэг байхгүй тул хоол тэжээлийн зохистой хоол тэжээлийн фенүүдэд хамгийн түрүүнд сонирхолтой байх болно. Байгалийн котлетыг зууханд хэрхэн яаж хоол хийх талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- цөцгийн тос - 60 гр;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- сүү - 0.5 аяга;
- холимог татсан мах;
- шуурхай oatmeal - 1 шил;
- татсан махны амтлагч;
- ургамлын тос;
- сармис - 3 хумс;
- давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зууханд бургер хийхийн тулд өндөгийг аяганд хувааж, хоёр салаагаар цохиж, дараа нь бүлээн сүүгээр хийнэ. Холимог руу овъёосны хальс хийнэ, хутгана, 20 минутын турш зогсооно.
Алхам 2
Хэвлэлийн хэрэгслээр дамжуулж сармисаа хийж, жижиглэсэн сонгиноо котлет хийхэд бэлтгэсэн татсан маханд хийнэ. Чинжүү, давсаар амтлаад халуун ногоо нэмнэ.
Алхам 3
Дараа нь бэлтгэсэн татсан махыг саванд хавдсан ширхэгтэй холино. Котлетны массыг сайтар хутгана. Та котлет бэлтгэх ёстой. Дараа нь хайруулын тавган дээр эсвэл жижиг тавган дээр тос түрхээрэй.
Алхам 4
Үүссэн махны бөмбөлгийг жигд хуудсан дээр тавь. Доод талдаа 1/2 аяга ус нэмээд жигнэмэгээ урьдчилан халаасан 180оС зууханд 17 минут байлгана.
Алхам 5
Үүний дараа хэвийг нь гаргаж аваад жижигхэн цөцгийн тосыг бялуу дээр тавиад зууханд дахин 15 минут шарна. Жигнэх тавцан дээр анхаарлаа хандуулаарай, хэрэв хуурай бол мах нь шатахгүй байхын тулд бага зэрэг ус нэмнэ.
Алхам 6
Одоо та жигнэмэгийн жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж аваад ширээнд үйлчилнэ. Та тэдэнд зориулж янз бүрийн хачир бэлтгэж болно: Сагаган, будаа, төмс эсвэл хөнгөн салат.
