Аливаа гэрийн эзэгтэй загас, төмсөөр кассерол хийх дуртай. Энэхүү кассерол нь баярын оройн зоог болон гэр бүлийн хүрээлэнд тохирсон байх болно. Бэлтгэхэд хялбар, маш амттай загасны кассерол нь загасны хоолыг мэддэг бүх хүмүүст таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Pollock - 2 ширхэг.
- Төмс - 1 кг
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Улаан лооль - 3 ширхэг.
- Майонезаас - 100 гр
- Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - 3 халбага
- Амт нь давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Поллокыг бүрэн гэсгээж, бүх сэрвээгээ таслаарай. Махыг сэрвээний дагуу болгоомжтой хайчилж ав. Нуруунаас салсны дараа та үүнийг хальс, гэдэснээс цэвэрлэх хэрэгтэй. Целлюлозыг зайлж, 2-4 см-ийн тууз болгон хуваа.
Алхам 2
Төмсийг зайлж, хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваа.
Алхам 3
Сонгинооо хагас цагираг болгон хэрчээд бага зэрэг хуурна. Гэхдээ түүхий сонгино ч аяга тавгийг эвдэхгүй тул хайруулын таваггүйгээр нэмж болно. Загасны кассерол нь бага зэрэг шүүслэг байх болно.
Алхам 4
Улаан лоолийг зайлж, зүсмэлүүдээр хувааж, дунд хэсгийг нь авах шаардлагагүй болно.
Алхам 5
Боловсруулсан бяслагыг хөлдөөгчид урьдчилан хөлдөөж, том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Боловсруулсан бяслагны оронд хатуу бяслаг ашиглаж болно.
Алхам 6
Газрын тосоор тосолсон гүн гүнзгий саванд та давхаргыг тавих хэрэгтэй.
- хэрчсэн төмсний хэсэг;
- поллок;
- сонгино;
- үлдсэн төмс;
- улаан лооль;
- бяслаг;
- Майонезаас дээд давхаргыг тослох.
Pepper ба давс, төмс, загасны давхаргыг давсал.
Алхам 7
Та загас, төмсний кассеролыг тугалган цаасаар хучих шаардлагагүй. Энэ нь сайн шаргал өнгөтэй байх ёстой. Нээгдэх үед савыг урьдчилан халаасан зууханд 40-50 минутын турш байрлуулна. Таваг бэлэн болсны дараа зууханд хагас цагийн турш байлгаж, дэвтэж, тохируулах хэрэгтэй.
