Multicooker нь олон гэр бүлд гарч ирсэн ухаалаг хэрэгсэл юм. Түүний тусламжтайгаар та хоолны дэглэмийн амттай хоол хийж болно. Хамгийн чухал нь хоол хийх процесс нь бараг гэрийн эзэгтэйн анхаарлыг шаарддаггүй.
Удаан агшаагчтай тахиа - "Жигнэмэг" горим дахь хоолны хоол
Удаан агшаагчид жигнэхийн тулд тахианы янз бүрийн хэсгүүд тохиромжтой байдаг - хөх, хөл, гуя. Хөх нь илүү хоолны дэглэмтэй хоол хийх бөгөөд өөхөн хөл нь сэтгэл хангалуун байх болно. Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- тахиа (1 кг);
- сармис (3 хумс);
- шар буурцаг сумс (2 хоолны халбаганууд);
- зөгийн бал (1 халбага);
- амтлагч, давс, улаан чинжүү (амсах болно).
Махыг амттай болгож, илүү хурдан хоол хийхийн тулд тахианы махыг даршилж байх хэрэгтэй. Далавч нь 10-15 минут, хөл, хөх нь нэг цаг хагас шаарддаг. Шар буурцаг, зөгийн бал, халуун ногоо, сармисаар маринад хийж, шувууны махыг үрж түрхэнэ. Зөгийн бал нь алтан хүрэн царцдасыг боловсруулж, тахианы маханд өвөрмөц амт өгөх болно.
Хоол хийх явцад хайруулын тавган дотор хангалттай хэмжээний уур хадгалагддаг тул удаан агшаагчтай тахиа маш шүүслэг байдаг.
Шувууг даршилсны дараа зүсмэлүүдийг удаан агшаагчид шилжүүлж шилэн ус нэмнэ. "Унтраах" горимд төхөөрөмжийг асаана уу. Дашрамд хэлэхэд, та хачиртай хоолонд нэгэн зэрэг будаа хийж болно. Энэ тохиолдолд журам өөр байна. Нэгдүгээрт, олон аяга тавган дээр 1 аяга угаасан будаа асгаж, 2 аяга ус нэмнэ. Тахианы махыг уурын саванд хийж тавь. Шувуу илүү хоолны дэглэмтэй болж, будаа нь дээрээс дуслаар жүүсээр ханасан болно.
Мөөгтэй тахианы махны котлет - олон хоол хийх жор
Олон тогооч бол бүх нийтийн төхөөрөмж бөгөөд та зөвхөн чанахаас гадна жигнэх, шарах боломжтой. Тиймээс котлет хоол хийх арга нь ямар ч байж болно. Татсан махны хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- тахиа - булан (1 кг);
- сонгино (1 ширхэг);
- мөөг - шампиньон (200 гр);
- өндөг (1 ширхэг);
- гурил (1 халбага);
- халуун ногоо, давс (амсах болно).
Та тахианы махны котлет дээр зөвхөн мөөг төдийгүй өндөг, будаа нэмж болно. Тэднийг илүү хооллохын тулд улаан буудайн гурилын оронд хөх тарианы гурилыг ашиглаарай.
Булангаа мах бутлуурын дундуур гүйлгэж, мөөг, сонгиноо нэг газарт цавчих. Өндөг, гурил, халуун ногоо, давсаар хутгана. Паттиг бүрдүүлэх. Хэрэв та тэдгээрийг шарахаар төлөвлөж байгаа бол талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй. Тэднийг олон тогооч дээр байрлуулж, хүссэн горимоо асаана уу. Хоол 30-40 минутын дараа бэлэн болно. "Fry" эсвэл "Bake" горимд олон тогооч тогоонд бага зэрэг тос нэмж, жигнэмэгийг хоол хийж эхэлснээс хойш 10 минутын дараа эргүүлээд бүү мартаарай.
