Хүрэн манжингийн түрс нь эрүүл бөгөөд амттай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хоолны дуршил, борц боолт, эсвэл мах, загасны хоол хийх амтлагч болгон ашиглаж болно. Бүх харьцаатай нийцүүлэн хийсэн өвлийн нишингэ загасны түрс нь таны амтыг гайхшруулж, бүх гэр бүлийн хамгийн дуртай хоол болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - tartan нишингэ - 2 кг.
- - улаан лооль - 3 кг.
- - лууван - 1 кг.
- - сонгино - 1 кг.
- - Болгарын чинжүү - 1 кг.
- - сармис - 250 грамм.
- - ургамлын тос - 0.5 л.
- - давс, гашуун чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өвлийн улиралд манжин түрс хийхийн тулд бүх орцыг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Нишингэ хальсалж, зүсмэлүүдээр хуваана. Лууванг нишингэ шиг бэлтгэ.
Алхам 2
Дээд навчнаас сонгино, сармисаа ав. Сармисыг амархан цэвэрлэхийн тулд эхлээд усанд дэвтээнэ. Үүний дараа та үүнийг амархан цэвэрлэж болно. Болгарын чинжүүг хальсалж, цавчих. Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Түрс хийхэд бэлтгэсэн бүх ногоог мах бутлуурын дотор мушгина. Сонгино тус тусад нь мушгина. Сонгиноос бусад бүх ногоог хөнгөн цагаан хайруулын тавган дээр хийнэ. Дараа нь хүнсний ногоондоо ургамлын тос нэмээд хутгаад хоёр цаг буцалгана. Дараа нь сонгино, сармис, халуун ногоо нэмээд хагас цагийн турш хооллоорой.
Алхам 4
Лаазалсан лааз, таглааг бэлтгэ. Хүрэн манжингийн түрсийг ариутгасан лонхтой дээр тарааж, хаагаад боож, бүрэн хөргөнө.
