Зөгийн балны мөөг нь зөвхөн өвлийн улиралд хайруулын тавган дээр давслахад тохиромжтой байдаг. Шинэхэн зөгийн балны мөөг нь илчлэг багатай амттай шөл хийдэг бөгөөд хоол хийхэд хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шинэ мөөг - 500 грамм,
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - лууван - 1 ширхэг;
- - төмс - 4 ширхэг;
- - тахианы хөх - 200 грамм;
- - хар чинжүү - 10 вандуй;
- - давс, ургамал, газрын сармисыг амтлах;
- - ус - 3 литр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ой руу явж, илүү олон зөгийн бал мөөг цуглуул. Жижиг мөөгийг сонгоорой. Тэднийг гэртээ ангилж, ойн хог хаягдлаас гадна хуучин, өттэй, эргэлзээтэй сорьцоос цэвэрлэ. Дараа нь хүйтэн усаар хэд хэдэн удаа зайлж угаана. Ирээдүйд зориулж ихэнх хэсгийг нь хөлдөөж, одоогийн хэрэгцээнд бага хэмжээгээр үлдээнэ үү.
Алхам 2
Давсалсан усанд зөгийн балны мөөгийг 20 минут буцалгана.
Алхам 3
Устай савыг гал дээр байрлуул. Жижиг дугуйланд хуваасан хальсалж сонгино, луувангаа хая. 10 хар чинжүү нэмнэ. Ус буцалгасны дараа бага зэрэг давс хийгээд жижиглэсэн төмсөө тийш нь явуулна.
Алхам 4
10 минутын дараа чанасан мөөгийг хайруулын тавган дээр илгээнэ.
Алхам 5
Төмс бараг бэлэн болмогц тахианы хөхийг нэмээд жижиглэн хэрчээд халбагаар, хайруулын тавган дээр хийж, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Хөх нь маш хурдан чанах болно - 5 минутын дараа ийм зүйл болвол галаа унтраагаад таглаад 20 минут орчим байлгана.
Алхам 6
Мөөг нь дилл, сармистай ялангуяа найрсаг байдаг тул үйлчлэхдээ шөлийг нилээд жижиглэсэн шинэхэн dill болон газрын сармисаар цацаж болно.
